M8892

Maltitol

≥98% (HPLC)

• Sinônimo(s): 4-O-α-Glucopyranosyl-D-sorbitol
• Fórmula empírica (Notação de Hill): C₁₂H₂₄O₁₁
• Número CAS: 585-88-6
• Peso molecular: 344.31
• Beilstein: 89983
• Número CE: 209-567-0
• Número MDL: MFCD00006600
• Código UNSPSC: 12352201
• ID de substância PubChem: 24897294
• NACRES: NA.25

Propriedades

• Nível de qualidade: 200
• Ensaio: ≥98% (HPLC)
• Formulário: powder
• doçura: 0.9 × sucrose
• cor: white
• pf: 149-152 °C (lit.)
• solubilidade: water: 50 mg/mL, clear, colorless
• temperatura de armazenamento: 2-8°C
• cadeia de caracteres SMILES: OC[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O[C@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O)[C@H](O)CO
• InChI: 1S/C12H24O11/c13-1-4(16)7(18)11(5(17)2-14)23-12-10(21)9(20)8(19)6(3-15)22-12/h4-21H,1-3H2/t4-,5+,6+,7+,8+,9-,10+,11+,12+/m0/s1
• chave InChI: VQHSOMBJVWLPSR-WUJBLJFYSA-N

Descrição

Descrição geral

Maltitol is a low-caloric artificial sweetener, consisting of a sugar alcohol (polyol), [1]

Aplicação

Maltitol has been used in a study to assess the dissolution rate enhancement of piroxicam by ordered mixing. [2] It has also been used in a study to investigate the comparative effects of the maltitol chewing gums on reducing plaque. [3]

Ações bioquímicas/fisiológicas

Sugar substitute with a weak genotoxic effect.

Outras notas

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Informações de segurança

• Código de classe de armazenamento: 11 - Combustible Solids
• Classe de risco de água (WGK): WGK 1
• Ponto de fulgor (°F): Not applicable
• Ponto de fulgor (°C): Not applicable
• Equipamento de proteção individual: Eyeshields, Gloves, type N95 (US)