W314820

Ethyl 2-trans-4-cis-decadienoate

≥95%, stabilized, FG

• Sinônimo(s): Ethyl (2E,4Z)-deca-2,4-dienoate, Ethyl (E,Z)-2,4-decadienoate, Pear ester
• Fórmula linear: CH₃(CH₂)₄CH=CHCH=CHCO₂C₂H₅
• Número CAS: 3025-30-7
• Peso molecular: 196.29
• Número FEMA: 3148
• Beilstein: 1724176
• Número CE: 221-178-8
• Conselho da Europa nº: 10574
• Número MDL: MFCD00082225
• Código UNSPSC: 12164502
• ID de substância PubChem: 329830567
• Número de Flavis: 09.260
• NACRES: NA.21

Propriedades

• fonte biológica: synthetic
• Nível de qualidade: 400
• grau: FG; Halal; Kosher
• Agency: meets purity specifications of JECFA
• conformidade reg.: EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
• Ensaio: ≥95%
• contém: α-tocopherol synthetic as stabilizer
• índice de refração: n20/D 1.486 (lit.)
• pb: 70-72 °C/0.05 mmHg (lit.)
• densidade: 0.905 g/mL at 25 °C (lit.)
• aplicação(ões): flavors and fragrances
• Documentação: see Safety & Documentation for available documents
• alérgeno alimentar: no known allergens
• Organoléptico: green; tropical; waxy; fruity; pear; pear; sweet
• cadeia de caracteres SMILES: [H]\C(CCCCC)=C([H])\C([H])=C\C(=O)OCC
• InChI: 1S/C12H20O2/c1-3-5-6-7-8-9-10-11-12(13)14-4-2/h8-11H,3-7H2,1-2H3/b9-8-,11-10+
• chave InChI: OPCRGEVPIBLWAY-QNRZBPGKSA-N

Informações de segurança

• Pictogramas: GHS07
• Palavra indicadora: Warning
• Frases de perigo: H315,H412
• Classificações de perigo: Aquatic Chronic 3 - Skin Irrit. 2
• Código de classe de armazenamento: 10 - Combustible liquids
• Classe de risco de água (WGK): WGK 1
• Ponto de fulgor (°F): 235.4 °F - closed cup
• Ponto de fulgor (°C): 113 °C - closed cup