W505501

Methyl decanoate

≥99%, FG

• Sinônimo(s): Capric acid methyl ester, Decanoic acid methyl ester, Methyl caprate
• Fórmula linear: CH₃(CH₂)₈COOCH₃
• Número CAS: 110-42-9
• Peso molecular: 186.29
• Beilstein: 1759170
• Número CE: 203-766-6
• Conselho da Europa nº: 2304
• Número MDL: MFCD00009580
• Código UNSPSC: 12164502
• ID de substância PubChem: 24902024
• Número de Flavis: 9.251
• NACRES: NA.21

Propriedades

• fonte biológica: synthetic
• grau: FG; Fragrance grade; Halal
• Agency: follows IFRA guidelines
• conformidade reg.: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 872/2012; FDA 21 CFR 110
• Ensaio: ≥99%
• índice de refração: n20/D 1.425 (lit.)
• pb: 108 °C/10 mmHg; 224 °C (lit.)
• pf: −14-−11 °C (lit.)
• densidade: 0.871 g/mL at 20 °C (lit.)
• aplicação(ões): flavors and fragrances
• Documentação: see Safety & Documentation for available documents
• alérgeno alimentar: no known allergens
• alérgeno de fragrância: no known allergens
• Organoléptico: oily; fruity; wine-like
• cadeia de caracteres SMILES: CCCCCCCCCC(=O)OC
• InChI: 1S/C11H22O2/c1-3-4-5-6-7-8-9-10-11(12)13-2/h3-10H2,1-2H3
• chave InChI: YRHYCMZPEVDGFQ-UHFFFAOYSA-N

Descrição

Descrição geral

Methyl decanoate is reported to occur in parmesan cheese, sparkling wine and banana.

Informações de segurança

• Pictogramas: GHS09
• Palavra indicadora: Warning
• Frases de perigo: H410
• Declarações de precaução: P273 - P391 - P501
• Classificações de perigo: Aquatic Acute 1 - Aquatic Chronic 2
• Código de classe de armazenamento: 10 - Combustible liquids
• Classe de risco de água (WGK): WGK 1
• Ponto de fulgor (°F): 230.9 °F - Pensky-Martens closed cup
• Ponto de fulgor (°C): 110.5 °C - Pensky-Martens closed cup
• Equipamento de proteção individual: Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter