W331104

Methyl 2-thiofuroate

≥98%, FG

• Sinônimo(s): S-Methyl 2-thiofuroate
• Fórmula empírica (Notação de Hill): C₆H₆O₂S
• Número CAS: 13679-61-3
• Peso molecular: 142.18
• Número FEMA: 3311
• Número CE: 237-177-0
• Conselho da Europa nº: 11547
• Número MDL: MFCD00040266
• Código UNSPSC: 12164502
• ID de substância PubChem: 24901631
• Número de Flavis: 13.142
• NACRES: NA.21

Propriedades

• fonte biológica: synthetic
• Nível de qualidade: 400
• grau: FG; Halal; Kosher
• Agency: meets purity specifications of JECFA
• conformidade reg.: EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
• Ensaio: ≥98%
• índice de refração: n20/D 1.569 (lit.)
• p.e.: 63 °C/2 mmHg (lit.)
• densidade: 1.236 g/mL at 25 °C (lit.)
• aplicação(ões): flavors and fragrances
• Documentação: see Safety & Documentation for available documents
• alérgeno alimentar: no known allergens
• Organoléptico: onion
• cadeia de caracteres SMILES: CSC(=O)c1ccco1
• InChI: 1S/C6H6O2S/c1-9-6(7)5-3-2-4-8-5/h2-4H,1H3
• chave InChI: ISKUAGFDTRLBHG-UHFFFAOYSA-N

Descrição

Descrição geral

Methyl 2-thiofuroate is a volatile sulfur compound reported to be formed during non-enzymatic browning reactions.

Informações de segurança

• Código de classe de armazenamento: 10 - Combustible liquids
• Classe de risco de água (WGK): WGK 3
• Ponto de fulgor (°F): 201.2 °F - closed cup
• Ponto de fulgor (°C): 94.00 °C - closed cup
• Equipamento de proteção individual: Eyeshields, Gloves