W233706

p-Cresol

≥99%, FG

• Sinônimo(s): 4-Methylphenol
• Fórmula linear: CH₃C₆H₄OH
• Número CAS: 106-44-5
• Peso molecular: 108.14
• Número FEMA: 2337
• Beilstein: 1305151
• Número CE: 203-398-6
• Conselho da Europa nº: 619
• Número MDL: MFCD00002376
• Código UNSPSC: 12164502
• ID de substância PubChem: 24901003
• Número de Flavis: 4.028
• NACRES: NA.21

Propriedades

• fonte biológica: synthetic
• Nível de qualidade: 300; 400
• grau: FG; Halal; Kosher
• Agency: meets purity specifications of JECFA
• conformidade reg.: EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FDA 21 CFR 117; FDA 21 CFR 172.515; FDA
• densidade de vapor: 3.72 (vs air)
• pressão de vapor: 1 mmHg ( 20 °C)
• Ensaio: ≥99%
• Formulário: solid or liquid
• temperatura de autoignição: 1038 °F
• Lim. expl.: 1 %; 1.1 %, 150 °F
• p.e.: 202 °C (lit.)
• pf: 32-34 °C (lit.)
• densidade: 1.034 g/mL at 25 °C (lit.)
• aplicação(ões): flavors and fragrances
• Documentação: see Safety & Documentation for available documents
• alérgeno alimentar: no known allergens
• Organoléptico: phenolic
• cadeia de caracteres SMILES: Cc1ccc(O)cc1
• InChI: 1S/C7H8O/c1-6-2-4-7(8)5-3-6/h2-5,8H,1H3
• chave InChI: IWDCLRJOBJJRNH-UHFFFAOYSA-N

Descrição

Descrição geral

p-Cresol is a simple monophenolic aroma compound[1][2] that occurs naturally in buckwheat honey.[3] It is one of the main volatile compounds responsible for the sheepy-muttony aroma in ovine fats.[4] p-Cresol is also reported to be responsible for the undesirable cowy/barny flavor in nonfat dry milk (NDM).[5]

Informações de segurança

• Pictogramas: GHS06,GHS05
• Palavra indicadora: Danger
• Frases de perigo: H301 + H311,H314,H412
• Declarações de precaução: P260 - P273 - P280 - P303 + P361 + P353 - P304 + P340 + P310 - P305 + P351 + P338
• Classificações de perigo: Acute Tox. 3 Dermal - Acute Tox. 3 Oral - Aquatic Chronic 3 - Eye Dam. 1 - Skin Corr. 1B
• Código de classe de armazenamento: 6.1A - Combustible acute toxic Cat. 1 and 2 / very toxic hazardous materials
• Classe de risco de água (WGK): WGK 2
• Ponto de fulgor (°F): 186.8 °F - closed cup
• Ponto de fulgor (°C): 86 °C - closed cup
• Equipamento de proteção individual: Eyeshields, Faceshields, Gloves, type P3 (EN 143) respirator cartridges