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Merck
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W200506

Sigma-Aldrich

Acetanisole

≥98%, FCC, FG

Sinônimo(s):

4′-Methoxyacetophenone, p-Acetanisole, 4-Acetylanisole

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About This Item

Fórmula linear:
CH3OC6H4COCH3
Número CAS:
Peso molecular:
150.17
Número FEMA:
2005
Beilstein:
742313
Número CE:
Conselho da Europa nº:
570
Número MDL:
Código UNSPSC:
12164502
eCl@ss:
39023808
ID de substância PubChem:
Número de Flavis:
7.038
NACRES:
NA.21

fonte biológica

synthetic

Nível de qualidade

grau

FG
Fragrance grade
Halal
Kosher

Agency

follows IFRA guidelines

conformidade reg.

EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FCC
FDA 21 CFR 117
FDA 21 CFR 172.515

Ensaio

≥98%

pb

152-154 °C/26 mmHg (lit.)

pf

36-38 °C (lit.)

aplicação(ões)

flavors and fragrances

Documentação

see Safety & Documentation for available documents

alérgeno alimentar

no known allergens

alérgeno de fragrância

no known allergens

Organoléptico

anise; floral

cadeia de caracteres SMILES

COc1ccc(cc1)C(C)=O

InChI

1S/C9H10O2/c1-7(10)8-3-5-9(11-2)6-4-8/h3-6H,1-2H3

chave InChI

NTPLXRHDUXRPNE-UHFFFAOYSA-N

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Descrição geral

Acetanisole is an aromatic ketone that occurs naturally in anise seeds. It is mainly used as a flavoring agent in ice-creams, non-alcoholic beverages and baked goods.

Pictogramas

Exclamation mark

Palavra indicadora

Warning

Frases de perigo

Declarações de precaução

Classificações de perigo

Acute Tox. 4 Oral

Código de classe de armazenamento

11 - Combustible Solids

Classe de risco de água (WGK)

WGK 1

Ponto de fulgor (°F)

280.4 °F - open cup

Ponto de fulgor (°C)

138 °C - open cup

Equipamento de proteção individual

dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves


Certificados de análise (COA)

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Wen-Yong Lou et al.
Journal of biotechnology, 143(3), 190-197 (2009-07-21)
The biocatalytic enantioselective reduction of 4'-methoxyacetophenone to (S)-1-(4-methoxyphenyl)ethanol was successfully conducted in a hydrophilic IL-containing co-solvent system using immobilized Rhodotorula sp. AS2.2241 cells. Of all the tested ILs, the best results were observed with the novel IL 1-(2'-hydroxy)ethyl-3-methylimidazolium nitrate (C(2)OHMIM.NO(3))

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