Pular para o conteúdo
Merck
Todas as fotos(2)

Key Documents

View All Documentation

H43407

Sigma-Aldrich

3-Hydroxy-2-methyl-4-pyrone

99%

Sinônimo(s):

3-Hydroxy-2-methyl-4H-pyran-4-one, Larixinic acid, Maltol

Faça loginpara ver os preços organizacionais e de contrato
Todas as fotos(2)

About This Item

Fórmula empírica (Notação de Hill):
C6H6O3
Número CAS:
118-71-8
Peso molecular:
126.11
Beilstein:
112169
Número CE:
204-271-8
Número MDL:
MFCD00006578
Código UNSPSC:
12352100
ID de substância PubChem:
24895637
NACRES:
NA.22

Nível de qualidade

100

Ensaio

99%

temperatura de autoignição

1364 °F

Lim. expl.

25 %

pf

160-164 °C (lit.)

cadeia de caracteres SMILES

CC1=C(O)C(=O)C=CO1

InChI

1S/C6H6O3/c1-4-6(8)5(7)2-3-9-4/h2-3,8H,1H3

chave InChI

XPCTZQVDEJYUGT-UHFFFAOYSA-N

Procurando produtos similares? Visita Guia de comparação de produtos

Pictogramas

Exclamation mark
GHS07

Palavra indicadora

Warning

Frases de perigo

H302

Declarações de precaução

P264 - P270 - P301 + P312 - P501

Classificações de perigo

Acute Tox. 4 Oral

Código de classe de armazenamento

11 - Combustible Solids

Classe de risco de água (WGK)

WGK 2

Ponto de fulgor (°F)

Not applicable

Ponto de fulgor (°C)

Not applicable

Equipamento de proteção individual

dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves

Certificados de análise (COA)

Busque Certificados de análise (COA) digitando o Número do Lote do produto. Os números de lote e remessa podem ser encontrados no rótulo de um produto após a palavra “Lot” ou “Batch”.

Já possui este produto?

Encontre a documentação dos produtos que você adquiriu recentemente na biblioteca de documentos.

Visite a Biblioteca de Documentos

Anwar Anwar-Mohamed et al.
Toxicology in vitro : an international journal published in association with BIBRA, 21(4), 685-690 (2007-02-24)
Maltol is used extensively as a flavor-enhancing agent, food preservative, antioxidant, and also in cosmetic and pharmaceutical formulations. However, a number of studies have shown that maltol may induce carcinogenicity and toxicity but the mechanisms involved remain unknown. Therefore, we
Tamás Jakusch et al.
Dalton transactions (Cambridge, England : 2003), (13)(13), 2428-2437 (2009-03-18)
The interactions of various insulin mimetic oxovanadium(IV) compounds with serum proteins were studied in model systems and in ex vivo samples. For the modeling study, an earlier in situ method was extended and applied to the formation of ternary complexes
Huansong Wang et al.
Free radical research, 41(4), 479-488 (2007-04-25)
Soy sauce is a traditional fermented seasoning in Asian countries, that has high antioxidant activity in vitro and some antioxidant activity in vivo. We attempted to identify the major antioxidants present, using the 2,2'-azinobis(3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid) (ABTS) assay as a guide.
Katherine H Thompson et al.
Chemical Society reviews, 35(6), 545-556 (2006-05-27)
The family of hydroxypyrones and close congeners, the hydroxypyridinones, is a particularly versatile class of ligands. The most widely investigated for medicinal applications are the 3-hydroxy-4-pyrones and the 1,2- 3,2- and 3,4-hydroxypyridinones. Key features of these ligands are: a six-membered
Wolfgang Kandioller et al.
Chemistry (Weinheim an der Bergstrasse, Germany), 15(45), 12283-12291 (2009-10-13)
Organometallic ruthenium-arene compounds bearing a maltol ligand have been shown to be nearly inactive in in vitro anticancer assays, presumably due to the formation of dimeric Ru(II) species in aqueous solutions. In an attempt to stabilize such complexes, [Ru(eta(6)-p-cymene)(XY)Cl] (XY=pyrones
Exibir todos os documentos relacionados

Nossa equipe de cientistas tem experiência em todas as áreas de pesquisa, incluindo Life Sciences, ciência de materiais, síntese química, cromatografia, química analítica e muitas outras.

Entre em contato com a assistência técnica