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Hefeextrakt-Glucose-Chloramphenicol-Agar

Determination of the colony count of yeasts and molds in dairy and other food products

• Synonym(e): YG-Agar mit Chloramphenicol
• UNSPSC-Code: 41106227
• NACRES: NA.74

Eigenschaften

• Qualitätsniveau: 300
• Leistungsmerkmale: ready-to-use
• Verpackung: pkg of (200 ml in 250 ml bottle with blue screw cap and 3 loci (6 bottles per box))
• pH-Wert: 6.6 ( in H₂O)
• Anwendung(en): food and beverages; microbiology
• Lagertemp.: 2-25°C
• Eignung: molds; yeasts

Beschreibung

Allgemeine Beschreibung

Hefeextrakt-Glucose-Chloramphenicol-Agar (YGC-Agar) eignet sich für die Bestimmung der Koloniezahl von Hefen und Schimmelpilzen in Lebensmittel- und Getränkeprodukten. Aus dem Hefeextrakt stammen die nötigen Kohlenstoff- und Stickstoffverbindungen, Vitamine und Spurenelemente für das Wachstum von Mikroorganismen. Glucose dient ebenfalls als Kohlenstoff- und Energiequelle; ihre hohe Konzentration fördert das Pilzwachstum und hemmt gleichzeitig das Wachstum von Bakterien. Chloramphenicol hemmt die begleitende Bakterienflora. Der neutrale pH-Wert erleichtert das Wachstum von gestressten Hefen und Schimmelpilzen.

Anwendung

Hefeextrakt-Glucose-Chloramphenicol-Agar (YGC-Agar) eignet sich für die Bestimmung der Koloniezahl von Hefen und Schimmelpilzen in Lebensmittel- und Getränkeprodukten.

Sicherheitshinweise

• Lagerklassenschlüssel: 11 - Combustible Solids
• WGK: WGK 2