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Merck
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W392103

Sigma-Aldrich

2,4-Hexadiensäure

≥99%, FCC

Synonym(e):

Sorbinsäure, α-trans-γ-trans-Sorbinsäure, (E,E)-1,3-Pentadien-1-carbonsäure, 2,4-Hexadiensäure, 2E,4E-Hexadiensäure, trans,trans-2,4-Hexadiensäure, C6:2n-2,4, NSC 35405, NSC 49103, NSC 50268

Anmeldenzur Ansicht organisationsspezifischer und vertraglich vereinbarter Preise
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About This Item

Lineare Formel:
CH3CH=CHCH=CHCOOH
CAS-Nummer:
110-44-1
Molekulargewicht:
112.13
FEMA-Nummer:
3921
Beilstein:
1098547
EG-Nummer:
203-768-7
MDL-Nummer:
MFCD00002703
UNSPSC-Code:
12164502
PubChem Substanz-ID:
24901937
Flavis-Nummer:
8.085
NACRES:
NA.21

Biologische Quelle

synthetic

Agentur

meets purity specifications of JECFA

Einhaltung gesetzlicher Vorschriften

FCC
FDA 21 CFR 166.110
FDA 21 CFR 172.872
FDA 21 CFR 177.2260
FDA 21 CFR 181.23
FDA 21 CFR 182.3089

Dampfdruck

0.01 mmHg ( 20 °C)

Assay

≥99%

Form

powder

mp (Schmelzpunkt)

132-135 °C (lit.)

Löslichkeit

ethanol: 10%, clear, colorless to slightly yellow

Dichte

1.2 g/cm3 at 20 °C

Kationenspuren

As: ≤3.0 ppm
Cd: ≤1.0 ppm
Hg: ≤1.0 ppm
Pb: ≤2.0 ppm

Anwendung(en)

flavors and fragrances

Dokumentation

see Safety & Documentation for available documents

Nahrungsmittelallergen

no known allergens

Organoleptisch

odorless

SMILES String

C\C=C\C=C\C(O)=O

InChI

1S/C6H8O2/c1-2-3-4-5-6(7)8/h2-5H,1H3,(H,7,8)/b3-2+,5-4+

InChIKey

WSWCOQWTEOXDQX-MQQKCMAXSA-N

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Piktogramme

Exclamation mark
GHS07

Signalwort

Warning

H-Sätze

H315,H319

Gefahreneinstufungen

Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2

Lagerklassenschlüssel

11 - Combustible Solids

WGK

WGK 1

Flammpunkt (°F)

260.6 °F - closed cup

Flammpunkt (°C)

127 °C - closed cup

Persönliche Schutzausrüstung

dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves

Analysenzertifikate (COA)

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