W292400

Propionsäure

≥99.5%, FCC, FG

• Synonym(e): Propansäure
• Lineare Formel: CH₃CH₂COOH
• CAS-Nummer: 79-09-4
• Molekulargewicht: 74.08
• FEMA-Nummer: 2924
• Beilstein: 506071
• EG-Nummer: 201-176-3
• CoE-Nummer: 3
• MDL-Nummer: MFCD00002756
• UNSPSC-Code: 12164502
• eCl@ss: 39021305
• PubChem Substanz-ID: 24901395
• Flavis-Nummer: 8.003
• NACRES: NA.21

Eigenschaften

• Biologische Quelle: synthetic
• Qualitätsniveau: 400
• Qualität: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher
• Agentur: follows IFRA guidelines; meets purity specifications of JECFA
• Einhaltung gesetzlicher Vorschriften: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FCC; FDA 21 CFR 178.1010; FDA 21 CFR 184.1081
• Dampfdichte: 2.55 (vs air)
• Dampfdruck: 2.4 mmHg ( 20 °C)
• Assay: ≥99.5%
• Selbstzündungstemp.: 955 °F
• Expl.-Gr.: 12.1 %
• Brechungsindex: n20/D 1.386 (lit.)
• bp: 141 °C (lit.)
• mp (Schmelzpunkt): −24-−23 °C (lit.)
• Löslichkeit: H₂O: soluble
• Dichte: 0.993 g/mL at 25 °C (lit.)
• Anwendung(en): flavors and fragrances
• Dokumentation: see Safety & Documentation for available documents
• Nahrungsmittelallergen: no known allergens
• Allergener Duftstoff: no known allergens
• Organoleptisch: dairy; pungent; acidic
• SMILES String: CCC(O)=O
• InChI: 1S/C3H6O2/c1-2-3(4)5/h2H2,1H3,(H,4,5)
• InChIKey: XBDQKXXYIPTUBI-UHFFFAOYSA-N

Beschreibung

Allgemeine Beschreibung

Propionsäure ist eine flüchtige Fettsäure und wird mittels bakterieller Fermentierung im Pansen von Wiederkäuern gebildet.

Propionsäure ist eine natürlich vorkommende Carboxylsäure, die in reinem Zustand als farblose, ätzende Flüssigkeit mit unangenehmem Geruch vorliegt. Da Propionsäure stabil, günstig und sicher ist, ist sie ein ausgezeichneter Rohstoff und kann sogar als Lebensmittelzusatzstoff genutzt werden.

Anwendung

• Distribution Characteristics of Low-Molecular-Weight Organic Acids in Reclaimed Soil Filled with Fly Ash: A Study.: This research investigates the distribution of low-molecular-weight organic acids, including propionic acid, in reclaimed soil, highlighting environmental and soil health implications (Zheng et al., 2024).

Sicherheitshinweise

• Piktogramme: GHS02,GHS05,GHS07
• Signalwort: Danger
• H-Sätze: H226,H314,H335
• P-Sätze: P210 - P233 - P240 - P280 - P303 + P361 + P353 - P305 + P351 + P338
• Gefahreneinstufungen: Eye Dam. 1 - Flam. Liq. 3 - Skin Corr. 1B - STOT SE 3
• Zielorgane: Respiratory system
• Lagerklassenschlüssel: 3 - Flammable liquids
• WGK: WGK 1
• Flammpunkt (°F): 129.2 °F - closed cup
• Flammpunkt (°C): 54 °C - closed cup
• Persönliche Schutzausrüstung: Faceshields, Gloves, Goggles, type ABEK (EN14387) respirator filter