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Merck
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W268216

Sigma-Aldrich

Methyl-2-aminobenzoat

natural (US), ≥99%, FG

Synonym(e):

Methyl-anthranilat

Anmeldenzur Ansicht organisationsspezifischer und vertraglich vereinbarter Preise
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About This Item

Lineare Formel:
2-(H2N)C6H4CO2CH3
CAS-Nummer:
134-20-3
Molekulargewicht:
151.16
FEMA-Nummer:
2682
Beilstein:
606965
EG-Nummer:
205-132-4
CoE-Nummer:
250c
MDL-Nummer:
MFCD00007710
UNSPSC-Code:
12164502
PubChem Substanz-ID:
24901248
Flavis-Nummer:
9.715

Qualität

FG
Halal
Kosher
natural (US)

Einhaltung gesetzlicher Vorschriften

EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FDA 21 CFR 117

Dampfdruck

1 mmHg ( 20 °C)

Assay

≥99%

Selbstzündungstemp.

986 °F

Brechungsindex

n20/D 1.582 (lit.)

bp

256 °C (lit.)

mp (Schmelzpunkt)

24 °C (lit.)

Dichte

1.168 g/mL at 25 °C (lit.)

Anwendung(en)

flavors and fragrances

Dokumentation

see Safety & Documentation for available documents

Nahrungsmittelallergen

no known allergens

Organoleptisch

chocolate; coffee; grape; grapefruit; jasmine; lemon; lime; medicinal; musty; herbaceous; citrus; strawberry; sweet

SMILES String

COC(=O)c1ccccc1N

InChI

1S/C8H9NO2/c1-11-8(10)6-4-2-3-5-7(6)9/h2-5H,9H2,1H3

InChIKey

VAMXMNNIEUEQDV-UHFFFAOYSA-N

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Allgemeine Beschreibung

Natural Occurrence: Cocoa, coffee, grape, grapefruit, jasmine, lemon, lime, mandarin, strawberry and tangerine.

Biochem./physiol. Wirkung

Taste at 2-5 ppm

Piktogramme

Exclamation mark
GHS07

Signalwort

Warning

H-Sätze

H319

Gefahreneinstufungen

Eye Irrit. 2

Lagerklassenschlüssel

10 - Combustible liquids

WGK

WGK 1

Flammpunkt (°F)

262.4 °F - closed cup

Flammpunkt (°C)

128 °C - closed cup

Persönliche Schutzausrüstung

Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

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N R Lien et al.
Carbohydrate research, 344(18), 2606-2608 (2009-11-03)
A 2:1 complex between cyclomaltoheptaose (beta-cyclodextrin) and N-methylanthranilic acid has been studied in the solid state. The inclusion complex belongs to the triclinic system (space group P1) with unit cell dimensions a=15.2773(15)A, b=15.4710(15)A, c=17.9627(18)A, alpha=99.632(5) degrees , beta=113.416(5) degrees
Mosciano, G.
Perfumer & Flavorist, 27, 58-58 (2002)
Chris E Houlden et al.
Angewandte Chemie (International ed. in English), 48(10), 1830-1833 (2009-01-27)
Pd and CO--ureally got me! The title reaction proceeds efficiently at 18 degrees C under CO (1 atm) with 5 % [Pd(OTs)(2)(MeCN)(2)] as precatalyst. Depending on the solvents used, either anthranilates or cyclic imides can be obtained in high yields
Marcus Taupp et al.
Journal of agricultural and food chemistry, 53(24), 9586-9589 (2005-11-24)
Bacillus megaterium, isolated in a screening process from topsoil, was used for N-demethylation of natural N-methyl methyl anthranilate to produce natural methyl anthranilate. Maximal productivity of 70 mg/L/day was achieved under laboratory-scale conditions without further optimization. No byproducts were observed.
Yuriko Ito et al.
Journal of agricultural and food chemistry, 50(17), 4878-4884 (2002-08-09)
The odorants in Chinese jasmine green tea scented with jasmine flowers (Jasminum sambac) were separated from the infusion by adsorption to Porapak Q resin. Among the 66 compounds identified by GC and GC/MS, linalool (floral), methyl anthranilate (grape-like), 4-hexanolide (sweet)
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