W241806

Ethylacrylat

≥99.5%, stabilized, FG

• Synonym(e): Acrylsäureethylester
• Lineare Formel: CH₂=CHCOOC₂H₅
• CAS-Nummer: 140-88-5
• Molekulargewicht: 100.12
• FEMA-Nummer: 2418
• Beilstein: 773866
• EG-Nummer: 205-438-8
• CoE-Nummer: 245
• MDL-Nummer: MFCD00009188
• UNSPSC-Code: 12164502
• PubChem Substanz-ID: 24901058
• Flavis-Nummer: 9.037

Eigenschaften

• Biologische Quelle: synthetic
• Qualitätsniveau: 400
• Qualität: FG; Kosher
• Einhaltung gesetzlicher Vorschriften: EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FDA 21 CFR 117; FDA 21 CFR 172.515
• Dampfdichte: 3.5 (vs air)
• Dampfdruck: 31 mmHg ( 20 °C)
• Assay: ≥99.5%
• Selbstzündungstemp.: 721 °F
• Enthält: 10-30 ppm MEHQ as stabilizer (synthetic)
• Expl.-Gr.: 12.1 %
• Brechungsindex: n20/D 1.406 (lit.)
• bp: 99 °C (lit.)
• mp (Schmelzpunkt): −71 °C (lit.)
• Dichte: 0.918 g/mL at 25 °C (lit.)
• Anwendung(en): flavors and fragrances
• Dokumentation: see Safety & Documentation for available documents
• Nahrungsmittelallergen: no known allergens
• Organoleptisch: plastic
• SMILES String: CCOC(=O)C=C
• InChI: 1S/C5H8O2/c1-3-5(6)7-4-2/h3H,1,4H2,2H3
• InChIKey: JIGUQPWFLRLWPJ-UHFFFAOYSA-N

Beschreibung

Allgemeine Beschreibung

Ethyl acrylate can be used as a flavoring agent in the food industry.[1] It is one of the main volaitle components identified in organic passion fruit pulp.[2]

Sicherheitshinweise

• Piktogramme: GHS02,GHS06
• Signalwort: Danger
• H-Sätze: H225,H302 + H312,H315,H317,H319,H331,H335,H412
• P-Sätze: P210 - P273 - P280 - P301 + P312 - P303 + P361 + P353 - P304 + P340 + P311
• Gefahreneinstufungen: Acute Tox. 3 Inhalation - Acute Tox. 4 Dermal - Acute Tox. 4 Oral - Aquatic Chronic 3 - Eye Irrit. 2 - Flam. Liq. 2 - Skin Irrit. 2 - Skin Sens. 1 - STOT SE 3
• Zielorgane: Respiratory system
• Lagerklassenschlüssel: 3 - Flammable liquids
• WGK: WGK 2
• Flammpunkt (°F): 48.2 °F - closed cup
• Flammpunkt (°C): 9 °C - closed cup
• Persönliche Schutzausrüstung: Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter