77067

甘油

analytical standard

• 同義詞: 1,2,3-丙三醇, 甘油
• 線性公式: HOCH₂CH(OH)CH₂OH
• CAS號碼: 56-81-5
• 分子量：: 92.09
• Beilstein: 635685
• EC號碼: 200-289-5
• MDL號碼: MFCD00004722
• 分類程式碼代碼: 85151701
• PubChem物質ID: 329767462
• NACRES: NA.24

屬性

• 等級: analytical standard
• 品質等級: 100
• 蒸汽密度: 3.1 (vs air)
• 蒸汽壓力: <1 mmHg ( 20 °C)
• 化驗: ≥98.5% (GC)
• 自燃溫度: 698 °F
• 儲存期限: limited shelf life, expiry date on the label
• 技術: HPLC: suitable; gas chromatography (GC): suitable
• 雜質: ≤0.3% water
• 折射率: n20/D 1.474 (lit.)
• bp: 182 °C/20 mmHg (lit.)
• mp: 20 °C (lit.)
• 密度: 1.25 g/mL (lit.)
• 應用: cleaning products; cosmetics; flavors and fragrances; food and beverages; personal care
• 形式: neat
• SMILES 字串: OCC(O)CO
• InChI: 1S/C3H8O3/c4-1-3(6)2-5/h3-6H,1-2H2
• InChI 密鑰: PEDCQBHIVMGVHV-UHFFFAOYSA-N

描述

一般說明

甘油是一种无味、无色、粘性的，并且具有甜味的液体。它可以是天然来源，也可以来自石化原料。甘油具有广泛的应用，是自然界中最有价值和多功能的化学物质之一。它可可用作润肤剂、溶剂、甜味剂，用于药物配方、化妆品、食品和洗漱用品中。它非常稳定，可以在常温下储存；它也没有刺激性，对环境没有不良影响。

甘油是一种简单的多元醇化合物 [1]，是肥皂和生物柴油工业的副产品。[2]

这种物质被列入EU第10/2011号法规中用于与食品接触的塑料的正面清单。在此查找10/2011中列出的化合物的所有可用参考材料

應用

在使用气相液相色谱法 (GLC) 测定啤酒样品中的甘油时，可使用甘油作为参考标准品。[3]

有关合适仪器技术的更多信息，请参考产品分析证书。如需进一步支持，请联系技术服务部门。

甘油已被用作

• 结核分枝杆菌 和 鸟分枝杆菌 细胞培养过程中的补充剂。
• 在设计酶生物燃料电池期间的燃料。
• 含有4-HCCA和3-氨基喹啉的液体复合基质，以用于对中性和酸性聚糖进行分析。
• 快速原子轰击MS的基质。
• 通过MALDI（基质辅助激光解吸/电离质谱）分析进行定量研究的液体基质。

生化／生理作用

甘油本质上是吸湿的，并且由于其三个亲水性醇羟基而可溶于水。它可以形成分子间和分子内氢键，使其成为一种非常灵活的分子。甘油的生理作用包括细胞介导的免疫、增加IgG的产生、以及增加组胺的释放。

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安全資訊

• 儲存類別代碼: 10 - Combustible liquids
• 水污染物質分類（WGK）: WGK 1
• 閃點（°F）: 390.2 °F - Pensky-Martens closed cup
• 閃點（°C）: 199 °C - Pensky-Martens closed cup