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表单
buffered aqueous solution
比活
≥200 units/mg protein
分子量
160 kDa
组成
, ≥15 mg/mL
杂质
≤0.1 units/mg protein catalase
pH值（酸碱度）
4.5
储存温度
2-8°C
InChI
1S/C6H12O6/c7-1-2-3(8)4(9)5(10)6(11)12-2/h2-11H,1H2/t2-,3-,4+,5-,6-/m1/s1
InChI key
WQZGKKKJIJFFOK-VFUOTHLCSA-N
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一般描述
分子量：160 kDa（凝胶过滤）
pI: 1865
消光系数：E1% = 16.7 (280 nm)
来自黑曲霉的葡萄糖氧化酶是由 2 个相等的亚基组成的二聚体，每个亚基的分子量为 80kDa。每个亚基含有一个黄素腺嘌呤二核苷酸部分和一个铁。该酶是含有 ~16％ 中性糖和 2％ 氨基糖的糖蛋白。该酶还含有 3 个半胱氨酸残基和 8 个 N-连接糖基化的潜在位点。
葡萄糖氧化酶能够以不同的速率氧化 D-己醛糖、单脱氧-D-葡萄糖和甲基-D-葡萄糖。
葡萄糖氧化酶的最佳 pH 为 5.5，虽然它的活性范围很宽，pH 4-7葡萄糖氧化酶对β-D-葡萄糖具有特异性，KM为33-110mM。
葡萄糖氧化酶不需要任何活化剂，但它被Ag+、Hg2+、Cu2+、醋酸苯汞和对-氯甲基苯甲酸酯抑制。它不受非金属 SH 试剂的抑制：N-乙基马来酰亚胺、碘乙酸盐和碘乙酰胺。
葡萄糖氧化酶可用于酶法测定溶液中的 D-葡萄糖。由于葡萄糖氧化酶将β-D-葡萄糖氧化成D-葡糖酸内酯和过氧化氢，因此辣根过氧化物酶通常用作葡萄糖测定的偶联酶。尽管葡萄糖氧化酶对β-D-葡萄糖具有特异性，但是可以对D-葡萄糖溶液进行定量，因为当酶促反应消耗β-D-葡萄糖时，α-D-glucose葡萄糖将变为β-D-葡萄糖。
pI: 1865
消光系数：E1% = 16.7 (280 nm)
来自黑曲霉的葡萄糖氧化酶是由 2 个相等的亚基组成的二聚体，每个亚基的分子量为 80kDa。每个亚基含有一个黄素腺嘌呤二核苷酸部分和一个铁。该酶是含有 ~16％ 中性糖和 2％ 氨基糖的糖蛋白。该酶还含有 3 个半胱氨酸残基和 8 个 N-连接糖基化的潜在位点。
葡萄糖氧化酶能够以不同的速率氧化 D-己醛糖、单脱氧-D-葡萄糖和甲基-D-葡萄糖。
葡萄糖氧化酶的最佳 pH 为 5.5，虽然它的活性范围很宽，pH 4-7葡萄糖氧化酶对β-D-葡萄糖具有特异性，KM为33-110mM。
葡萄糖氧化酶不需要任何活化剂，但它被Ag+、Hg2+、Cu2+、醋酸苯汞和对-氯甲基苯甲酸酯抑制。它不受非金属 SH 试剂的抑制：N-乙基马来酰亚胺、碘乙酸盐和碘乙酰胺。
葡萄糖氧化酶可用于酶法测定溶液中的 D-葡萄糖。由于葡萄糖氧化酶将β-D-葡萄糖氧化成D-葡糖酸内酯和过氧化氢，因此辣根过氧化物酶通常用作葡萄糖测定的偶联酶。尽管葡萄糖氧化酶对β-D-葡萄糖具有特异性，但是可以对D-葡萄糖溶液进行定量，因为当酶促反应消耗β-D-葡萄糖时，α-D-glucose葡萄糖将变为β-D-葡萄糖。
应用
葡萄糖氧化酶广泛用于食品和制药工业，以及葡萄糖生物传感器的主要组分。
生化/生理作用
葡萄糖氧化酶催化β-d-葡萄糖氧化成 d-葡糖酸-β-内酯和过氧化氢，分子氧作为电子受体。
单位定义
在 pH 5.1，35℃ 下，一个单位每分钟将1.0 μmole的β-D-葡萄糖氧化成 D-葡糖酸内酯和 H2O2，相当于每分钟吸收22.4 μl O2。如果反应混合物被氧气饱和，则活性最多可增加 100％。
外形
溶于 50 mM 磷酸钾、100 mM 醋酸钠、250 mM KCl 和 0.004% 硫柳汞 (pH 4.5) 中。
免责声明
For U.S. Customers: Contains mercury; Do not place in trash - dispose according to local, state, or federal laws.
警示用语：
Danger
危险声明
预防措施声明
危险分类
Resp. Sens. 1
储存分类代码
12 - Non Combustible Liquids
WGK
WGK 1
闪点(°F)
Not applicable
闪点(°C)
Not applicable
个人防护装备
Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter
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