M8892

Maltitol

≥98% (HPLC)

• Synonim(y): 4-O-α-Glucopyranosyl-D-sorbitol
• Wzór empiryczny (zapis Hilla): C₁₂H₂₄O₁₁
• Numer CAS: 585-88-6
• Masa cząsteczkowa: 344.31
• Beilstein: 89983
• Numer WE: 209-567-0
• Numer MDL: MFCD00006600
• Kod UNSPSC: 12352201
• Identyfikator substancji w PubChem: 24897294
• NACRES: NA.25

Właściwości

• Poziom jakości: 200
• Próba: ≥98% (HPLC)
• Formularz: powder
• słodycz: 0.9 × sucrose
• kolor: white
• mp: 149-152 °C (lit.)
• rozpuszczalność: water: 50 mg/mL, clear, colorless
• temp. przechowywania: 2-8°C
• ciąg SMILES: OC[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O[C@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O)[C@H](O)CO
• InChI: 1S/C12H24O11/c13-1-4(16)7(18)11(5(17)2-14)23-12-10(21)9(20)8(19)6(3-15)22-12/h4-21H,1-3H2/t4-,5+,6+,7+,8+,9-,10+,11+,12+/m0/s1
• Klucz InChI: VQHSOMBJVWLPSR-WUJBLJFYSA-N

Opis

Opis ogólny

Maltitol is a low-caloric artificial sweetener, consisting of a sugar alcohol (polyol), [1]

Zastosowanie

Maltitol has been used in a study to assess the dissolution rate enhancement of piroxicam by ordered mixing. [2] It has also been used in a study to investigate the comparative effects of the maltitol chewing gums on reducing plaque. [3]

Działania biochem./fizjol.

Sugar substitute with a weak genotoxic effect.

Inne uwagi

To gain a comprehensive understanding of our extensive range of Sugar alcohols for your research, we encourage you to visit our Carbohydrates Category page.

Ta strona może zawierać tekst przetłumaczony maszynowo.

Informacja o środkach bezpieczeństwa

• Kod klasy składowania: 11 - Combustible Solids
• Klasa zagrożenia wodnego (WGK): WGK 1
• Temperatura zapłonu (°F): Not applicable
• Temperatura zapłonu (°C): Not applicable
• Środki ochrony indywidualnej: Eyeshields, Gloves, type N95 (US)