W217905

异丁醇

≥99%, FCC, FG

• 别名: 2-甲基-1-丙醇, 异丁醇, 异丙基甲醇
• 线性分子式: (CH₃)₂CHCH₂OH
• CAS号: 78-83-1
• 分子量: 74.12
• FEMA编号: 2179
• Beilstein: 1730878
• EC 号: 201-148-0
• 欧洲委员会编号: 49
• MDL编号: MFCD00004740
• UNSPSC代码: 12164502
• PubChem化学物质编号: 24900892
• Flavis编号: 2.001
• NACRES: NA.21

属性

• 生物来源: synthetic
• 质量水平: 400
• 等级: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher
• Agency: follows IFRA guidelines; meets purity specifications of JECFA
• 管理合规性: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FCC; FDA 21 CFR 117; FDA 21 CFR 172.515
• 蒸汽密度: 2.55 (vs air)
• 蒸汽压: 8 mmHg ( 20 °C); 8.8 mmHg ( 0 °C)
• 方案: ≥99%
• 表单: liquid
• 自燃温度: 801 °F
• expl. lim.: 10.6 %
• 折射率: n20/D 1.396 (lit.)
• 沸点: 108 °C (lit.)
• mp: −108 °C (lit.)
• 密度: 0.803 g/mL at 25 °C (lit.)
• 应用: flavors and fragrances
• 文件: see Safety & Documentation for available documents
• 食品过敏原: no known allergens
• 致敏芳香化合物: no known allergens
• 性状检查: ethereal; wine-like
• SMILES字符串: CC(C)CO
• InChI: 1S/C4H10O/c1-4(2)3-5/h4-5H,3H2,1-2H3
• InChI key: ZXEKIIBDNHEJCQ-UHFFFAOYSA-N

说明

一般描述

异丁醇是一种水溶性脂肪醇，可用作调味剂。经鉴定，它是由酿酒酵母在葡萄半好氧发酵形成葡萄酒过程中产生的香气/风味化合物之一。

应用

• Volatiles from nutritional fungal symbiont influence the attraction of Anisandrus maiche (Coleoptera: Curculionidae) to ethanol-baited traps.：研究表明真菌共生体释放的挥发性物质影响乙醇诱捕食菌甲虫Anisandrus maiche。说明异丁醇等挥发性物质在害虫防治策略中的应用潜力(Tobin et al., 2024)。

安全信息

• 象形图: GHS02,GHS05,GHS07
• 警示用语：: Danger
• 危险声明: H226,H315,H318,H335,H336
• 预防措施声明: P210 - P233 - P240 - P280 - P303 + P361 + P353 - P305 + P351 + P338
• 危险分类: Eye Dam. 1 - Flam. Liq. 3 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3
• 靶器官: Central nervous system, Respiratory system
• 储存分类代码: 3 - Flammable liquids
• WGK: WGK 1
• 闪点(°F): 82.4 °F - closed cup
• 闪点(°C): 28 °C - closed cup
• 个人防护装备: Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter