W321818

trans-2-Pentenal

≥95%, FG

• Synonym(e): 2-Ethylacrylaldehyd
• Lineare Formel: C₂H₅CH=CHCHO
• CAS-Nummer: 1576-87-0
• Molekulargewicht: 84.12
• FEMA-Nummer: 3218
• Beilstein: 1719742
• EG-Nummer: 216-414-1
• CoE-Nummer: 10375
• MDL-Nummer: MFCD00009615
• UNSPSC-Code: 12164502
• PubChem Substanz-ID: 24901559
• Flavis-Nummer: 5.102
• NACRES: NA.21

Eigenschaften

• Biologische Quelle: synthetic
• Qualitätsniveau: 400
• Qualität: FG; Halal; Kosher
• Einhaltung gesetzlicher Vorschriften: EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
• Assay: ≥95%
• Brechungsindex: n20/D 1.440-1.446 (lit.)
• bp: 80-81 °C/160 mmHg (lit.)
• Dichte: 0.86 g/mL at 25 °C (lit.)
• Anwendung(en): flavors and fragrances
• Dokumentation: see Safety & Documentation for available documents
• Nahrungsmittelallergen: no known allergens
• Organoleptisch: green; fruity; pungent
• SMILES String: CC\C=C\C=O
• InChI: 1S/C5H8O/c1-2-3-4-5-6/h3-5H,2H2,1H3/b4-3+
• InChIKey: DTCCTIQRPGSLPT-ONEGZZNKSA-N

Beschreibung

Allgemeine Beschreibung

trans-2-Pentenal is a flavor volatile found in tomato, virgin olive oil{11] and sardine.

Verpackung

verpackt in Glasflaschen

Sicherheitshinweise

• Piktogramme: GHS02,GHS07
• Signalwort: Danger
• H-Sätze: H225,H315,H319,H335
• P-Sätze: P210 - P302 + P352 - P305 + P351 + P338
• Gefahreneinstufungen: Eye Irrit. 2 - Flam. Liq. 2 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3
• Zielorgane: Respiratory system
• Lagerklassenschlüssel: 3 - Flammable liquids
• WGK: WGK 3
• Flammpunkt (°F): 71.6 °F - closed cup
• Flammpunkt (°C): 22 °C - closed cup
• Persönliche Schutzausrüstung: Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter