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Merck
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W336009

Sigma-Aldrich

3-Methyl-2-cyclohexenone

≥98%, stabilized, FG

동의어(들):

nutty cyclohexenone

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About This Item

Linear Formula:
CH3C6H7(=O)
CAS Number:
Molecular Weight:
110.15
FEMA Number:
3360
Beilstein:
1560601
EC Number:
유럽평의회 번호:
11134
MDL number:
UNSPSC 코드:
12164502
PubChem Substance ID:
플래비스(Flavis) 번호:
7.098
NACRES:
NA.21
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생물학적 소스

synthetic

Quality Level

Grade

FG
Halal
Kosher

규정 준수

EU Regulation 1334/2008 & 872/2012

분석

≥98%

포함

α-Tocopherol, synthetic as stabilizer

refractive index

n20/D 1.494 (lit.)

bp

199-200 °C (lit.)

density

0.971 g/mL at 25 °C (lit.)

응용 분야

flavors and fragrances

문건

see Safety & Documentation for available documents

식품 알레르기항원

no known allergens

감각 수용성의

caramel; nutty; sweet

SMILES string

CC1=CC(=O)CCC1

InChI

1S/C7H10O/c1-6-3-2-4-7(8)5-6/h5H,2-4H2,1H3

InChI key

IITQJMYAYSNIMI-UHFFFAOYSA-N

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픽토그램

Exclamation mark

신호어

Warning

유해 및 위험 성명서

예방조치 성명서

Hazard Classifications

Acute Tox. 4 Oral

Storage Class Code

10 - Combustible liquids

WGK

WGK 3

개인 보호 장비

Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter


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Shoichiro Horita et al.
Chembiochem : a European journal of chemical biology, 16(3), 440-445 (2015-02-03)
(4R,6R)-Actinol can be stereo-selectively synthesized from ketoisophorone by a two-step conversion using a mixture of two enzymes: Candida macedoniensis old yellow enzyme (CmOYE) and Corynebacterium aquaticum (6R)-levodione reductase. However, (4S)-phorenol, an intermediate, accumulates because of the limited substrate range of

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