추천 제품
생물학적 소스
Cinnamonum zeylanicum Blume
Grade
FG
Kosher
규정 준수
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FDA 21 CFR 117
광학 활성
[α]20/D +0.7°, neat
기원
Ceylon origin
refractive index
n20/D 1.5330
bp
194-234 °C
density
1.041 g/mL at 25 °C
응용 분야
flavors and fragrances
문건
see Safety & Documentation for available documents
식품 알레르기항원
no known allergens
감각 수용성의
cinnamon; clove; spicy; woody
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일반 설명
Cinnamon leaf oil is mainly used as a food additive and flavoring agent in the food industry due to its distinct aroma. Eugenol and cinnamaldehyde are the key volatile constituents of this oil.
제조 메모
Extraction method: steam distillation
신호어
Warning
유해 및 위험 성명서
Hazard Classifications
Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - Skin Sens. 1 - STOT SE 3
표적 기관
Respiratory system
Storage Class Code
10 - Combustible liquids
WGK
WGK 3
Flash Point (°F)
188.6 °F - closed cup
Flash Point (°C)
87 °C - closed cup
개인 보호 장비
Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter
시험 성적서(COA)
제품의 로트/배치 번호를 입력하여 시험 성적서(COA)을 검색하십시오. 로트 및 배치 번호는 제품 라벨에 있는 ‘로트’ 또는 ‘배치’라는 용어 뒤에서 찾을 수 있습니다.
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Food Chemistry, 120(1), 193-198 (2010)
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Letters in Applied Microbiology, 35(3), 208-211 (2002)
Historical overview of the cinnamon industry
Wijesekera RO
Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 10(1), 1-30 (1977)
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