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安全性情報

NIST2387

ピーナッツバター

NIST® SRM® 2387

別名:

ピーナッツスプレッド

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3 X 170 G
¥232,000

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About This Item

UNSPSCコード:
41116107
NACRES:
NA.24

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グレード

certified reference material

品質水準

包装

pkg of 3 x 170 g

メーカー/製品名

NIST®

フォーマット

matrix material

詳細

本標準物質(SRM)の主な用途は、ピーナッツバターや類似のマトリックスに含まれる一般成分、脂肪酸、熱量、ビタミン、元素、アミノ酸、アフラトキシン、およびアクリルアミドを測定する方法の検証です。このSRMは、社内の標準物質に値を割り当てるときの品質保証にも使用できます。このSRMはピーナッツバター製品の製造業者により調製されたクリーム状ピーナッツバターです。1単位のSRM 2387は、それぞれ170 g入ったピーナッツバターのビン3つから構成されます。詳細情報については、COAおよびSDSをご覧ください。

SRM 2387_CERT

SRM 2387_SDS

その他情報

以下に記載する分析物に関して認証されています。値および詳細は証明書をご覧ください
灰分、熱量、炭水化物、総食物繊維、リン(P)、脂肪(トリグリセリドとしての脂肪酸の総和)、脂肪(抽出性)、タンパク質、固形分
アミノ酸:アラニン、アルギニン、アスパラギン酸、シスチン、グルタミン酸、グリシン、ヒスチジン、イソロイシン、ロイシン、リジン、メチオニン、フェニルアラニン、プロリン、セリン、スレオニン、トリプトファン、チロシン、バリン
生体毒素/マイコトキシン:アフラトキシンB1、アフラトキシンB2、総アフラトキシン
脂質及び脂肪酸:アラキジン酸、アラキドン酸、ベヘン酸、エイコサジエン酸(C20:2)、エルカ酸、ゴンド酸、ヘプタデカン酸(C17:1)、リグノセリン酸、マルガリン酸、一価不飽和脂肪酸、ミリスチン酸、オレイン酸、パルミチン酸、パルミトレイン酸、多価不飽和脂肪酸、飽和脂肪酸、ステアリン酸、バクセン酸、α-リノレン酸
有機汚染物質:アクリルアミド
微量元素:カルシウム(Ca)、銅(Cu)、鉄(Fe)、マグネシウム(Mg)、マンガン(Mn)、カリウム(K)、ナトリウム(Na)、亜鉛(Zn)
ビタミン:ナイアシン(ビタミンB3)、ナイアシンアミド(ビタミンB3)、パントテン酸(ビタミンB5)、ピリドキサール(ビタミンB6)、ピリドキサミン(ビタミンB6)、ピリドキシン(ビタミンB6)、リボフラビン(ビタミンB2)、チアミン(ビタミンB1)、ナイアシンアミドとしての総ビタミンB3、ピリドキシンとしての総ビタミンB6、α-トコフェロール、γ- + β-トコフェロール、δ-トコフェロール

マトリックス群:ナッツオイル、大豆油、食用油、及び脂肪

法的情報

NIST is a registered trademark of National Institute of Standards and Technology
SRM is a registered trademark of National Institute of Standards and Technology

保管分類コード

13 - Non Combustible Solids

WGK

WGK 3


適用法令

試験研究用途を考慮した関連法令を主に挙げております。化学物質以外については、一部の情報のみ提供しています。 製品を安全かつ合法的に使用することは、使用者の義務です。最新情報により修正される場合があります。WEBの反映には時間を要することがあるため、適宜SDSをご参照ください。

Jan Code

NIST2387:


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試験成績書(COA)

Lot/Batch Number

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Liquid chromatography coupled to tandem mass spectrometry for detecting ten allergens in complex and incurred foodstuffs.
Planque.M, et al.
Journal of Chromatography A, 1530, 138-151 (2017)
M Planque et al.
Journal of chromatography. A, 1464, 115-123 (2016-08-25)
Sensitive detection of food allergens is affected by food processing and foodstuff complexity. It is therefore a challenge to detect cross-contamination in food production that could endanger an allergic customer's life. Here we used ultra-high performance liquid chromatography coupled to

質問

1–2/2 質問  
  1. How can I determine the shelf life / expiration / retest date of this product?

    1 回答
    1. If this product has an expiration or retest date, it will be shown on the Certificate of Analysis (COA, CofA). If there is no retest or expiration date listed on the product's COA, we do not have suitable stability data to determine a shelf life. For these products, the only date on the COA will be the release date; a retest, expiration, or use-by-date will not be displayed.
      For all products, we recommend handling per defined conditions as printed in our product literature and website product descriptions. We recommend that products should be routinely inspected by customers to ensure they perform as expected.
      For products without retest or expiration dates, our standard warranty of 1 year from the date of shipment is applicable.
      For more information, please refer to the Product Dating Information document: https://www.sigmaaldrich.com/deepweb/assets/sigmaaldrich/marketing/global/documents/449/386/product-dating-information-mk.pdf

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  2. How is shipping temperature determined? And how is it related to the product storage temperature?

    1 回答
    1. Products may be shipped at a different temperature than the recommended long-term storage temperature. If the product quality is sensitive to short-term exposure to conditions other than the recommended long-term storage, it will be shipped on wet or dry-ice. If the product quality is NOT affected by short-term exposure to conditions other than the recommended long-term storage, it will be shipped at ambient temperature. As shipping routes are configured for minimum transit times, shipping at ambient temperature helps control shipping costs for our customers. For more information, please refer to the Storage and Transport Conditions document: https://www.sigmaaldrich.com/deepweb/assets/sigmaaldrich/marketing/global/documents/316/622/storage-transport-conditions-mk.pdf

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