W425633

N-Lactoyl ethanolamine

≥97%, FG

• 別名: N-Hydroxyethyllactamide, 2-Hydroxy-N-(2-hydroxyethyl)propanamide
• 実験式（ヒル表記法）: C₅H₁₁NO₃
• CAS番号: 5422-34-4
• 分子量: 133.15
• FEMA番号: 4256
• MDL番号: MFCD00037805
• UNSPSCコード: 12352116
• Flavis 番号: 16.103
• NACRES: NA.21

特性

• グレード: FG
• 品質水準: 400
• 認証: meets purity specifications of JECFA
• 法規制遵守: EU 1334/2008 & 178/2002; FDA 21 CFR 117
• アッセイ: ≥97%
• アプリケーション: flavors and fragrances
• 文書: see Safety & Documentation for available documents
• 食物アレルゲン: no known allergens
• 官能: brown; roasted
• SMILES記法: CC(O)C(=O)NCCO
• InChI: 1S/C5H11NO3/c1-4(8)5(9)6-2-3-7/h4,7-8H,2-3H2,1H3,(H,6,9)
• InChI Key: RZCHTMXTKQHYDT-UHFFFAOYSA-N

安全性情報

• 保管分類コード: 10 - Combustible liquids
• WGK: WGK 3