W349100

2-Ethylfenchol

≥97%, FCC, FG

• 実験式（ヒル表記法）: C₁₂H₂₂O
• CAS番号: 18368-91-7
• 分子量: 182.30
• FEMA番号: 3491
• Beilstein: 3044187
• EC Number: 242-243-7
• 欧州評議会番号: 10208
• MDL番号: MFCD00151757
• UNSPSCコード: 12164502
• PubChem Substance ID: 24901734
• Flavis 番号: 2.095
• NACRES: NA.21

特性

• 由来生物: synthetic
• 品質水準: 400
• グレード: FG; Halal; Kosher
• 法規制遵守: EU Regulation 1334/2008 & 872/2012; FCC
• アッセイ: ≥97%
• 光学活性: [α]20/D −12°, c = 1.5 in ethanol
• 屈折率: n20/D 1.482 (lit.)
• bp: 105 °C/15 mmHg (lit.)
• 密度: 0.956 g/mL at 25 °C (lit.)
• アプリケーション: flavors and fragrances
• 文書: see Safety & Documentation for available documents
• 食物アレルゲン: no known allergens
• 官能: earthy
• SMILES記法: CCC1(O)C(C)(C)[C@@H]2CC[C@@]1(C)C2
• InChI: 1S/C12H22O/c1-5-12(13)10(2,3)9-6-7-11(12,4)8-9/h9,13H,5-8H2,1-4H3/t9-,11+,12?/m1/s1
• InChI Key: KIPCKEJKGCXRGA-BVAQLPTGSA-N

詳細

詳細

2-Ethylfenchol is a tertiary alcohol that produces an earthy odor similar to geosmin.

生物化学的／生理学的作用

Taste at 10 ppm

安全性情報

• 保管分類コード: 10 - Combustible liquids
• WGK: WGK 3
• 引火点(°F): 190.4 °F - closed cup
• 引火点(℃): 88 °C - closed cup
• 個人用保護具 (PPE): Eyeshields, Gloves, multi-purpose combination respirator cartridge (US)