W333200

Butan-3-one-2-yl butanoate

≥98%, FCC, FG

• 別名: acetoin butyrate
• 化学式: CH₃CH₂CH₂CO₂CH(CH₃)COCH₃
• CAS番号: 84642-61-5
• 分子量: 158.19
• FEMA番号: 3332
• EC Number: 283-438-7
• 欧州評議会番号: 10525
• MDL番号: MFCD00053090
• UNSPSCコード: 12164502
• PubChem Substance ID: 329830599
• Flavis 番号: 9.264
• NACRES: NA.21
• 官能: creamy; musty; buttery
• グレード: FG; Halal; Kosher
• 由来生物: synthetic
• 認証: meets purity specifications of JECFA
• 食物アレルゲン: no known allergens

特性

• 由来生物: synthetic
• 品質水準: 400
• グレード: FG; Halal; Kosher
• 認証: meets purity specifications of JECFA
• 法規制遵守: EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FCC
• アッセイ: ≥98%
• 屈折率: n20/D 1.4185 (lit.)
• 密度: 0.982 g/mL at 25 °C
• アプリケーション: flavors and fragrances
• 文書: see Safety & Documentation for available documents
• 食物アレルゲン: no known allergens
• 官能: creamy; musty; buttery
• SMILES記法: CCCC(=O)OC(C)C(C)=O
• InChI: 1S/C8H14O3/c1-4-5-8(10)11-7(3)6(2)9/h7H,4-5H2,1-3H3
• InChI Key: LJDWJXUIGKSETE-UHFFFAOYSA-N

安全性情報

• 保管分類コード: 10 - Combustible liquids
• WGK: WGK 3
• 引火点(°F): 177.6 °F
• 引火点(℃): 80.9 °C