W324604

2-Undecanol

97%, FG

• 別名: Methyl nonyl carbinol
• 化学式: CH₃(CH₂)₈CH(OH)CH₃
• CAS番号: 1653-30-1
• 分子量: 172.31
• FEMA番号: 3246
• Beilstein: 1719795
• EC Number: 216-722-6
• MDL番号: MFCD00021958
• UNSPSCコード: 12164502
• PubChem Substance ID: 329830581
• Flavis 番号: 2.086
• NACRES: NA.21

特性

• 由来生物: synthetic
• グレード: FG; Fragrance grade; Halal
• 認証: follows IFRA guidelines
• 法規制遵守: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 872/2012
• アッセイ: 97%
• 屈折率: n20/D 1.437 (lit.)
• bp: 130-131 °C/28 mmHg (lit.); 229-231 °C (lit.)
• mp: 2-3 °C
• 密度: 0.828 g/mL at 25 °C (lit.)
• アプリケーション: flavors and fragrances
• 文書: see Safety & Documentation for available documents
• 食物アレルゲン: no known allergens
• 香料中のアレルゲン: no known allergens
• 官能: waxy
• SMILES記法: CCCCCCCCCC(C)O
• InChI: 1S/C11H24O/c1-3-4-5-6-7-8-9-10-11(2)12/h11-12H,3-10H2,1-2H3
• InChI Key: XMUJIPOFTAHSOK-UHFFFAOYSA-N

詳細

詳細

2-Undecanol is a volatile fatty alcohol that is reported to occur as a flavor component of coconut meat, cheese and hopped beer.

安全性情報

• ピクトグラム: GHS07,GHS09
• シグナルワード: Warning
• 危険有害性情報: H315,H319,H335,H411
• 注意書き: P273 - P302 + P352 - P305 + P351 + P338
• 危険有害性の分類: Aquatic Chronic 2 - Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3
• ターゲットの組織: Respiratory system
• 保管分類コード: 10 - Combustible liquids
• WGK: WGK 2
• 引火点(°F): 206.6 °F - closed cup
• 引火点(℃): 97 °C - closed cup
• 個人用保護具 (PPE): Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter