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Merck
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12-1620

Sigma-Aldrich

Guaiacolo

SAJ first grade, ≥98.0%

Sinonimo/i:

2-Metossifenolo, Catecolo monometil-etere, Pirocatecolo monometil-etere

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About This Item

Formula condensata:
(CH3O)C6H4OH
Numero CAS:
90-05-1
Peso molecolare:
124.14
Beilstein:
508112
Numero CE:
201-964-7
Numero MDL:
MFCD00002185
Codice UNSPSC:
12352112
ID PubChem:
329749646

Grado

SAJ first grade

Densità del vapore

4.27 (vs air)

Tensione di vapore

0.11 mmHg ( 25 °C)

Saggio

≥98.0%

Forma fisica

crystalline

Disponibilità

available only in Japan

Indice di rifrazione

n20/D 1.543 (lit.)

P. eboll.

205 °C (lit.)

Punto di fusione

26-29 °C (lit.)

Solubilità

water: soluble 23.3 g/L at 25 °C

Densità

1.129 g/mL at 25 °C (lit.)

Stringa SMILE

COc1ccccc1O

InChI

1S/C7H8O2/c1-9-7-5-3-2-4-6(7)8/h2-5,8H,1H3
LHGVFZTZFXWLCP-UHFFFAOYSA-N

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Azioni biochim/fisiol

Il guaiacolo insieme al 2,4,6-tricloroanisolo può conferire sapore di tappo al vino. È stato sviluppato un metodo per l′estrazione e la quantifica dei due composti.

Pittogrammi

Exclamation mark
GHS07

Avvertenze

Warning

Indicazioni di pericolo

H302,H315,H319

Classi di pericolo

Acute Tox. 4 Oral - Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2

Codice della classe di stoccaggio

11 - Combustible Solids

Classe di pericolosità dell'acqua (WGK)

WGK 1

Punto d’infiammabilità (°F)

194.0 °F - closed cup

Punto d’infiammabilità (°C)

90 °C - closed cup

Dispositivi di protezione individuale

dust mask type N95 (US), Eyeshields, Faceshields, Gloves, type P3 (EN 143) respirator cartridges

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Hexahydrocurcumin, 1-dehydro-[6]-gingerdione, 6-dehydroshogaol and 6-shogaol were evaluated for their antioxidant and anti-inflammatory activities in the present study. The relative antioxidant potencies of ginger compounds decreased in similar order of 1-dehydro-[6]-gingerdione, hexahydrocurcumin>6-shogaol>6-dehydroshogaol in both 1,1-diphenyl-2-picyrlhydrazyl (DPPH) radical-scavenging and trolox equivalent antioxidant
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