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Merck
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Documenti

W393011

Sigma-Aldrich

trans-2-Hexenyl isovalerate

≥95%, FG

Sinonimo/i:

2-Hexenyl 3-methylbutanoate

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About This Item

Formula empirica (notazione di Hill):
C11H20O2
Numero CAS:
Peso molecolare:
184.28
Numero FEMA:
3930
Numero MDL:
Codice UNSPSC:
12164502
Numero Flavis:
09.399
NACRES:
NA.21

Grado

FG
Halal

Livello qualitativo

Conformità normativa

EU 1334/2008 & 178/2002
FDA 21 CFR 117

Saggio

≥95%

applicazioni

flavors and fragrances

Documentazione

see Safety & Documentation for available documents

Allergene alimentare

no known allergens

Organolettico

apple; banana; grape; green; waxy; pear

Stringa SMILE

CCC\C=C\COC(=O)CC(C)C

InChI

1S/C11H20O2/c1-4-5-6-7-8-13-11(12)9-10(2)3/h6-7,10H,4-5,8-9H2,1-3H3/b7-6+
SAVRWHQEMHIAEB-VOTSOKGWSA-N

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