W329002

3-Hexanone

≥97%

• Sinonimo/i: Ethyl propyl ketone
• Formula condensata: CH₃CH₂CH₂COC₂H₅
• Numero CAS: 589-38-8
• Peso molecolare: 100.16
• Numero FEMA: 3290
• Beilstein: 1738025
• Numero CE: 209-645-4
• N° CoE: 4125
• Numero MDL: MFCD00009402
• Codice UNSPSC: 12164502
• ID PubChem: 24901614
• Numero Flavis: 7.096
• NACRES: NA.21

Proprietà

• Origine biologica: synthetic
• Saggio: ≥97%
• Indice di rifrazione: n20/D 1.400 (lit.)
• P. eboll.: 123 °C (lit.)
• Densità: 0.815 g/mL at 25 °C (lit.)
• applicazioni: flavors and fragrances
• Documentazione: see Safety & Documentation for available documents
• Allergene alimentare: no known allergens
• Organolettico: fruity; waxy; sweet
• Stringa SMILE: CCCC(=O)CC
• InChI: 1S/C6H12O/c1-3-5-6(7)4-2/h3-5H2,1-2H3; PFCHFHIRKBAQGU-UHFFFAOYSA-N

Descrizione

Descrizione generale

3-Hexanone has been reported as one of the volatile organic compounds (VOCs) in pandan leaves, strawberry and acerola fruit.

Esclusione di responsabilità

For R&D or non-EU Food use. Not for retail sale.

Informazioni sulla sicurezza

• Pittogrammi: GHS02
• Avvertenze: Danger
• Indicazioni di pericolo: H225
• Consigli di prudenza: P210
• Classi di pericolo: Flam. Liq. 2
• Codice della classe di stoccaggio: 3 - Flammable liquids
• Classe di pericolosità dell'acqua (WGK): WGK 3
• Punto d’infiammabilità (°F): 57.2 °F
• Punto d’infiammabilità (°C): 14 °C
• Dispositivi di protezione individuale: Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter