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Merck
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W281301

Sigma-Aldrich

Octyl propionate

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About This Item

Formula condensata:
C2H5CO2(CH2)7CH3
Numero CAS:
142-60-9
Peso molecolare:
186.29
Numero FEMA:
2813
Numero CE:
205-548-6
N° CoE:
407
Numero MDL:
MFCD00048938
Codice UNSPSC:
12164502
ID PubChem:
24901191
Numero Flavis:
9.126

Origine biologica

synthetic

Grado

Kosher

Saggio

≥99%

Indice di rifrazione

n20/D 1.422 (lit.)

P. ebollizione

228 °C (lit.)

Densità

0.866 g/mL at 25 °C (lit.)

applicazioni

flavors and fragrances

Organolettico

waxy

Stringa SMILE

CCCCCCCCOC(=O)CC

InChI

1S/C11H22O2/c1-3-5-6-7-8-9-10-13-11(12)4-2/h3-10H2,1-2H3
CEQGYPPMTKWBIU-UHFFFAOYSA-N

Codice della classe di stoccaggio

10 - Combustible liquids

Classe di pericolosità dell'acqua (WGK)

WGK 3

Punto d’infiammabilità (°F)

210.2 °F - closed cup

Punto d’infiammabilità (°C)

99.00 °C - closed cup

Dispositivi di protezione individuale

Eyeshields, Gloves

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Lot/Batch Number
04916MR
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Sha Sha et al.
Journal of agricultural and food chemistry, 65(1), 123-131 (2016-12-19)
The aroma profile of Chinese roasted sesame-like flavor type liquor was investigated by means of headspace solid phase microextraction-aroma extract dilution analysis (HS-SPME-AEDA). Sixty-three odor-active regions were detected by HS-SPME-AEDA with flavor dilution (FD) factors >5, and 58 of these

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