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Merck
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W247618

Sigma-Aldrich

Methyl isoeugenol

≥98%, FG

Sinonimo/i:

1,2-Dimethoxy-4-propenylbenzene, Isoeugenyl methyl ether

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About This Item

Formula condensata:
CH3CH=CHC6H3(OCH3)2
Numero CAS:
93-16-3
Peso molecolare:
178.23
Numero FEMA:
2476
Numero CE:
202-224-6
N° CoE:
186
Numero MDL:
MFCD00009282
Codice UNSPSC:
12164502
ID PubChem:
24901120
Numero Flavis:
4.013
NACRES:
NA.21

Origine biologica

synthetic

Livello qualitativo

400

Grado

FG
Halal
Kosher

agenzia

meets purity specifications of JECFA

Conformità normativa

EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FDA 21 CFR 117
FDA 21 CFR 172.515

Saggio

≥98%

Indice di rifrazione

n20/D 1.568 (lit.)

P. eboll.

262-264 °C (lit.)

Punto di fusione

98-100 °C (lit.)

Densità

1.05 g/mL at 25 °C (lit.)

applicazioni

flavors and fragrances

Documentazione

see Safety & Documentation for available documents

Allergene alimentare

no known allergens

Organolettico

spicy

Stringa SMILE

COc1ccc(\C=C\C)cc1OC

InChI

1S/C11H14O2/c1-4-5-9-6-7-10(12-2)11(8-9)13-3/h4-8H,1-3H3/b5-4+
NNWHUJCUHAELCL-SNAWJCMRSA-N

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Descrizione generale

Methyl isoeugenol is one of the main components found in the essential oil extracted from Acorus calamus, bark of Croton malambo and rhizomes of Zingiber zerumbet, Hedychium coronarium and Etlingera cevuga.

Applicazioni

Methyl isoeugenol can be used as a natural food flavor in food industries.

Codice della classe di stoccaggio

10 - Combustible liquids

Classe di pericolosità dell'acqua (WGK)

WGK 2

Punto d’infiammabilità (°F)

235.4 °F - closed cup

Punto d’infiammabilità (°C)

113 °C - closed cup

Certificati d'analisi (COA)

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