W247502

Methyl eugenol

≥98%, FCC

• Sinonimo/i: Eugenol methyl ether, 4-Allyl-1,2-dimethoxybenzene, Eugenyl methyl ether
• Formula condensata: H₂C=CHCH₂C₆H₃(OCH₃)₂
• Numero CAS: 93-15-2
• Peso molecolare: 178.23
• Numero FEMA: 2475
• Beilstein: 1910871
• Numero CE: 202-223-0
• N° CoE: 185
• Numero MDL: MFCD00008652
• Codice UNSPSC: 12164502
• ID PubChem: 24901119
• NACRES: NA.21

Proprietà

• Origine biologica: synthetic
• Livello qualitativo: 400
• Grado: Fragrance grade; Halal; Kosher
• agenzia: follows IFRA guidelines
• Conformità normativa: EU Regulation 1223/2009; FCC
• Saggio: ≥98%
• Indice di rifrazione: n20/D 1.534 (lit.)
• P. eboll.: 254-255 °C (lit.)
• Punto di fusione: −4 °C (lit.)
• Densità: 1.036 g/mL at 25 °C (lit.)
• applicazioni: flavors and fragrances
• Documentazione: see Safety & Documentation for available documents
• Allergene alimentare: no known allergens
• Allergene in fragranze: eugenol
• Organolettico: cinnamon; clove; spicy; sweet; warm
• Stringa SMILE: COc1ccc(CC=C)cc1OC
• InChI: 1S/C11H14O2/c1-4-5-9-6-7-10(12-2)11(8-9)13-3/h4,6-8H,1,5H2,2-3H3; ZYEMGPIYFIJGTP-UHFFFAOYSA-N

Descrizione

Descrizione generale

Methyl eugenol is one of the main constituents of the essential oil of Ocimum species. It is also an attractant for the oriental fruit flies.

Applicazioni

• Development of broad-spectrum immunoassay with monoclonal antibody to detect five eugenols and study of their molecular recognition mechanism.: This article presents a new immunoassay using a monoclonal antibody designed to detect multiple eugenol derivatives including methyl eugenol, offering insights into their molecular interactions and potential applications in food safety and pharmaceutical analysis (Luo et al., 2024).

Azioni biochim/fisiol

Taste at 1.5 ppm

Altre note

Natural occurrence: Anise, banana, basil, cinnamon, cloves, nutmeg, plum, raspberry, peach, papaya, passionfruit, and apricot.

Esclusione di responsabilità

For R&D or non-EU Food use. Not for retail sale.

Informazioni sulla sicurezza

• Pittogrammi: GHS08,GHS07,GHS09
• Avvertenze: Warning
• Indicazioni di pericolo: H302,H341,H351,H411
• Consigli di prudenza: P201 - P273 - P301 + P312 + P330 - P308 + P313
• Classi di pericolo: Acute Tox. 4 Oral - Aquatic Chronic 2 - Carc. 2 - Muta. 2
• Codice della classe di stoccaggio: 10 - Combustible liquids
• Classe di pericolosità dell'acqua (WGK): WGK 1
• Punto d’infiammabilità (°F): 230.0 °F - closed cup
• Punto d’infiammabilità (°C): 110 °C - closed cup
• Dispositivi di protezione individuale: Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter