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W229709

Sigma-Aldrich

Cinnamyl isobutyrate

≥97%, FCC, FG

Sinonimo/i:

Cinnamyl 2-methylpropanoate, Isobutyric acid cinnamyl ester

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About This Item

Formula condensata:
(CH3)2CHCO2CH2CH=CHC6H5
Numero CAS:
103-59-3
Peso molecolare:
204.26
Numero FEMA:
2297
Numero CE:
203-126-6
N° CoE:
496
Numero MDL:
MFCD00048316
Codice UNSPSC:
12164502
ID PubChem:
24900960
Numero Flavis:
9.470
NACRES:
NA.21

Origine biologica

synthetic

Livello qualitativo

400

Grado

FG
Fragrance grade
Halal
Kosher

agenzia

follows IFRA guidelines
meets purity specifications of JECFA

Conformità normativa

EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FCC
FDA 21 CFR 117
FDA 21 CFR 172.515

Saggio

≥97%

Composizione

contains IFRA restricted cinnamal, benzyl alcohol, cinnamyl alcohol

Indice di rifrazione

n20/D 1.524 (lit.)

P. eboll.

254 °C (lit.)

Densità

1.008 g/mL at 25 °C (lit.)

applicazioni

flavors and fragrances

Documentazione

see Safety & Documentation for available documents

Allergene alimentare

no known allergens

Allergene in fragranze

benzyl alcohol, cinnamyl alcohol, cinnamal

Organolettico

fruity; balsamic; sweet

Stringa SMILE

CC(C)C(=O)OC\C=C\c1ccccc1

InChI

1S/C13H16O2/c1-11(2)13(14)15-10-6-9-12-7-4-3-5-8-12/h3-9,11H,10H2,1-2H3/b9-6+
KLKQSZIWHVEARN-RMKNXTFCSA-N

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Descrizione generale

Cinnamyl isobutyrate is an α,β-unsaturated ester that can be used as a flavoring agent and a fragrance ingredient.

Codice della classe di stoccaggio

10 - Combustible liquids

Classe di pericolosità dell'acqua (WGK)

WGK 2

Punto d’infiammabilità (°F)

Not applicable

Punto d’infiammabilità (°C)

Not applicable

Dispositivi di protezione individuale

Eyeshields, Gloves

Certificati d'analisi (COA)

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