W326909

3,5-二甲基-1,2-环戊二酮

≥97%

• 别名: 3,5-dimethylcyclopentane-1,2-dione, Caramel dione
• 经验公式（希尔记法）: C₇H₁₀O₂
• CAS号: 13494-07-0
• 分子量: 126.15
• FEMA號碼: 3269
• EC號碼: 236-811-3
• 歐洲委員會號碼: 2234
• MDL號碼: MFCD00143076
• 分類程式碼代碼: 12164502
• PubChem物質ID: 24901597
• Flavis號碼: 7.076
• NACRES: NA.21
• 感官的: caramel; maple; sweet
• 等級: Halal; Kosher
• 生物源: synthetic
• 食物過敏原: no known allergens

属性

• 生物源: synthetic
• 品質等級: 400
• 等級: Halal; Kosher
• 化驗: ≥97%
• mp: 87-95 °C (lit.)
• 應用: flavors and fragrances
• 文件: see Safety & Documentation for available documents
• 食物過敏原: no known allergens
• 感官的: caramel; maple; sweet
• 儲存溫度: 2-8°C
• SMILES 字串: CC1CC(C)C(=O)C1=O
• InChI: 1S/C7H10O2/c1-4-3-5(2)7(9)6(4)8/h4-5H,3H2,1-2H3
• InChI 密鑰: MIDXCONKKJTLDX-UHFFFAOYSA-N

说明

免責聲明

For R&D or non-EU Food use. Not for retail sale.

安全信息

• 儲存類別代碼: 11 - Combustible Solids
• 水污染物質分類（WGK）: WGK 3
• 閃點（°F）: Not applicable
• 閃點（°C）: Not applicable
• 個人防護裝備: Eyeshields, Gloves, type N95 (US)