0120216

Bouillon Fraser demi en poches

For enrichment of samples for Listeria sp. and Listeria monocytogenes in accordance with ISO 11290, suitable for microbiology

• Synonyme(s) : Enrichissement primaire au bouillon Fraser
• Code UNSPSC : 41106200
• Nomenclature NACRES : NA.74

Propriétés

• Agence: ISO 11290; according to ISO 11290
• Niveau de qualité: 200
• Stérilité: sterile
• Forme: liquid
• Durée de conservation: limited shelf life, expiry date on the label
• Caractéristiques: ready-to-use
• Composition: acriflavin hydrochloride, 0.0125 g/L ; ammonium ferric citrate, 0.5 g/L ; casein peptone, 5 g/L ; di-sodium phosphate dihydrate, 12.0 g/L ; esculin, 1.0 g/L ; lithium chloride, 3.0 g/L ; meat extract, 5 g/L ; meat peptone, 5 g/L ; nalidixic acid, 0.010 g/L ; potassium dihydrogen phosphate, 1.35 g/L ; sodium chloride, 20 g/L ; yeast extract, 5 g/L
• Technique(s): microbiological culture: suitable
• pH final: 7.2±0.2 (25 °C)
• Application(s): agriculture; environmental; food and beverages; industrial qc; pathogen testing; sample preparation; microbiology
• Adéquation: Listeria spp.

Description

Description générale

Le bouillon Fraser demi est un milieu d'enrichissement sélectif conçu pour faciliter la récupération des listéria (Listeria sp). Ce milieu contient de la peptone, de la caséine, de l'extrait de levure et de l'extrait de viande qui apportent des nutriments essentiels, notamment des composés carbonés et azotés tels que des vitamines, des acides aminés et des oligoéléments. Le milieu est tamponné aux phosphates tandis que du chlorure de sodium maintient l'équilibre osmotique. L'acide nalidixique et l'acriflavine inhibent le développement des organismes à Gram négatif et à Gram positif respectivement, à l'exception des Listeria sp. Les Listeria sp. hydrolysent l'esculoside en glucose et en esculétol. Ce dernier se combine avec les ions ferriques du citrate d'ammonium ferrique pour former un complexe 6,7-dihydroxycoumarine brun-noir. Le citrate d'ammonium ferrique stimule également la croissance de L. monocytogenes. La bonne tolérance au sel (chlorure de sodium) des Listeria est exploitée pour inhiber le développement des entérocoques. Le chlorure de lithium permet aussi d'inhiber les entérocoques, également capables d'hydrolyser l'esculoside.

Application

Le bouillon Fraser demi est utilisé pour le préenrichissement sélectif et la détection de Listeria sp. dans les échantillons alimentaires et environnementaux.

Informations sur la sécurité

• Code de la classe de stockage: 12 - Non Combustible Liquids
• Classe de danger pour l'eau (WGK): WGK 2
• Point d'éclair (°F): Not applicable
• Point d'éclair (°C): Not applicable