W350702

Isoamyl isobutyrate

≥98%, FG

• Synonyme(s) : 3-methylbutyl 2-methylpropanoate, Isopentyl isobutyrate
• Formule linéaire : (CH₃)₂CHCH₂CH₂O₂CCH(CH₃)₂
• Numéro CAS: 2050-01-3
• Poids moléculaire : 158.24
• Numéro FEMA: 3507
• Numéro CE : 218-078-1
• Conseil de l'Europe Nº : 294
• Numéro MDL: MFCD00053719
• Code UNSPSC : 12164502
• ID de substance PubChem : 24901748
• Numéro Flavis : 9.419
• Nomenclature NACRES : NA.21

Propriétés

• Source biologique: synthetic
• Niveau de qualité: 400
• Qualité: FG; Halal; Kosher
• Conformité réglementaire: EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FDA 21 CFR 172.515
• Pureté: ≥98%
• Indice de réfraction: n20/D 1.406 (lit.)
• Point d'ébullition: 169-171 °C (lit.)
• Densité: 0.856 g/mL at 25 °C (lit.)
• Application(s): flavors and fragrances
• Documentation: see Safety & Documentation for available documents
• Allergène alimentaire: no known allergens
• Propriétés organoleptiques: green; waxy; fruity; sweet
• Chaîne SMILES: CC(C)CCOC(=O)C(C)C
• InChI: 1S/C9H18O2/c1-7(2)5-6-11-9(10)8(3)4/h7-8H,5-6H2,1-4H3
• Clé InChI: VFTGLSWXJMRZNB-UHFFFAOYSA-N

Description

Description générale

Isoamyl isobutyrate has been reported to be one of the hop aroma constituents in beer.

Informations sur la sécurité

• Pictogrammes: GHS02
• Mention d'avertissement: Warning
• Mentions de danger: H226
• Classification des risques: Flam. Liq. 3
• Code de la classe de stockage: 3 - Flammable liquids
• Classe de danger pour l'eau (WGK): WGK 3
• Point d'éclair (°F): 129.2 °F - closed cup
• Point d'éclair (°C): 54 °C - closed cup
• Équipement de protection individuelle: Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter