W343900

Myrtenol

≥95%, FG

• Synonyme(s) : (6,6-dimethyl-4-bicyclo[3.1.1]hept-3-enyl)methanol, 2-pinen-10-ol
• Formule empirique (notation de Hill): C₁₀H₁₆O
• Numéro CAS: 19894-97-4
• Poids moléculaire : 152.23
• Numéro FEMA: 3439
• Numéro CE : 243-409-1
• Conseil de l'Europe Nº : 10285
• Numéro MDL: MFCD00001341
• Code UNSPSC : 12164502
• ID de substance PubChem : 24901707
• Numéro Flavis : 2.091
• Nomenclature NACRES : NA.21

Propriétés

• Source biologique: synthetic
• Niveau de qualité: 400
• Qualité: FG; Kosher
• Conformité réglementaire: EU Regulation 1334/2008 & 872/2012
• Pureté: ≥95%
• Activité optique: [α]20/D −51°, neat
• Indice de réfraction: n20/D 1.496 (lit.)
• Point d'ébullition: 221-222 °C (lit.)
• Densité: 0.954 g/mL at 25 °C (lit.)
• Application(s): flavors and fragrances
• Documentation: see Safety & Documentation for available documents
• Allergène alimentaire: no known allergens
• Propriétés organoleptiques: fruity; herbaceous; minty
• Chaîne SMILES: CC1(C)C2CC=C(CO)C1C2
• InChI: 1S/C10H16O/c1-10(2)8-4-3-7(6-11)9(10)5-8/h3,8-9,11H,4-6H2,1-2H3/t8-,9-/m0/s1
• Clé InChI: RXBQNMWIQKOSCS-IUCAKERBSA-N

Description

Application

• Combined antimicrobial action of streptomycin and terpenes against atypical mycobacteria isolated from fish.: Research demonstrates the synergistic effects of myrtenol with streptomycin in combating atypical mycobacteria, suggesting a potential for enhancing antibiotic treatments in aquaculture (Guz et al., 2024).

Actions biochimiques/physiologiques

Taste at 50 ppm

Autres remarques

Natural occurrence: Bilberry, buchu oil, hop oil, myrtle oil, pepper, raspberry, scotch spearment, strawberry, Virginia tobacco.

Informations sur la sécurité

• Code de la classe de stockage: 10 - Combustible liquids
• Classe de danger pour l'eau (WGK): WGK 3
• Point d'éclair (°F): 192.2 °F - closed cup
• Point d'éclair (°C): 89 °C - closed cup