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Merck
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W331007

Sigma-Aldrich

Methyl thiobutyrate

≥97%, FG

Synonyme(s) :

S-Methyl thiobutanoate, S-Methyl thiobutyrate

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About This Item

Formule linéaire :
CH3CH2CH2COSCH3
Numéro CAS:
Poids moléculaire :
118.20
Numéro FEMA:
3310
Numéro CE :
Conseil de l'Europe Nº :
2328
Numéro MDL:
Code UNSPSC :
12164502
ID de substance PubChem :
Numéro Flavis :
12.032
Nomenclature NACRES :
NA.21

Source biologique

synthetic

Niveau de qualité

Qualité

FG
Fragrance grade
Halal
Kosher

Agence

follows IFRA guidelines

Conformité réglementaire

EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002

Pureté

≥97%

Indice de réfraction

n20/D 1.461 (lit.)

Point d'ébullition

142-143 °C/757 mmHg (lit.)

Densité

0.966 g/mL at 25 °C (lit.)

Application(s)

flavors and fragrances

Documentation

see Safety & Documentation for available documents

Allergène alimentaire

no known allergens

Allergène de parfum

no known allergens

Propriétés organoleptiques

cheese; musty; sulfurous

Chaîne SMILES 

CCCC(=O)SC

InChI

1S/C5H10OS/c1-3-4-5(6)7-2/h3-4H2,1-2H3

Clé InChI

GRLJIIJNZJVMGP-UHFFFAOYSA-N

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Application


  • RIFM fragrance ingredient safety assessment, methyl thiobutyrate, CAS Registry Number 2432-51-1.: This study reviews the safety of methyl thiobutyrate as a fragrance ingredient, evaluating its toxicity and potential effects in various applications (Api et al., 2020).

  • Carboxylesterase activity, cDNA sequence, and gene expression in malathion susceptible and resistant strains of the cotton aphid, Aphis gossypii.: The study examines the role of carboxylesterases in pesticide resistance, with methyl thiobutyrate used to characterize enzyme activity (Pan et al., 2009).

  • Odorant and pheromone binding by aphrodisin, a hamster aphrodisiac protein.: Research on aphrodisin′s binding properties includes the evaluation of methyl thiobutyrate as a potential ligand, contributing to the understanding of pheromone signaling mechanisms (Briand et al., 2000).

Pictogrammes

FlameExclamation mark

Mention d'avertissement

Warning

Mentions de danger

Classification des risques

Eye Irrit. 2 - Flam. Liq. 3 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3

Organes cibles

Respiratory system

Code de la classe de stockage

3 - Flammable liquids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 3

Point d'éclair (°F)

93.2 °F - closed cup

Point d'éclair (°C)

34 °C - closed cup

Équipement de protection individuelle

Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter


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