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Merck
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W364428

Sigma-Aldrich

2-Methylbutyl acetate

greener alternative

natural, ≥95%, FG

Synonyme(s) :

2-methyl-1-butyl acetate, Acetic acid 2-methylbutyl ester

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About This Item

Formule linéaire :
CH3CO2CH2CH(CH3)C2H5
Numéro CAS:
624-41-9
Poids moléculaire :
130.18
Numéro FEMA:
3644
Numéro CE :
210-843-8
Conseil de l'Europe Nº :
10762
Numéro MDL:
MFCD00040494
Code UNSPSC :
12164502
ID de substance PubChem :
24901827
Numéro Flavis :
9.286
Nomenclature NACRES :
NA.21

Qualité

FG
Fragrance grade
Halal
Kosher
natural

Niveau de qualité

400

Agence

follows IFRA guidelines

Conformité réglementaire

EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002

Pureté

≥95%

Caractéristiques du produit alternatif plus écologique

Less Hazardous Chemical Syntheses
Use of Renewable Feedstocks
Learn more about the Principles of Green Chemistry.

Indice de réfraction

n20/D 1.401 (lit.)

Point d'ébullition

138 °C/741 mmHg (lit.)

Densité

0.876 g/mL at 25 °C (lit.)

Application(s)

flavors and fragrances

Documentation

see Safety & Documentation for available documents

Allergène alimentaire

no known allergens

Allergène de parfum

no known allergens

Autre catégorie plus écologique

Aligned

Propriétés organoleptiques

banana; fruity; sweet

Chaîne SMILES 

CCC(C)COC(C)=O

InChI

1S/C7H14O2/c1-4-6(2)5-9-7(3)8/h6H,4-5H2,1-3H3

Clé InChI

XHIUFYZDQBSEMF-UHFFFAOYSA-N

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Description générale

We are committed to bringing you Greener Alternative Products, which adhere to one of the four categories of Greener Alternatives . This product is a Biobased products, showing key improvements in Green Chemistry Principles “Less Hazardous Chemical Syntheses” and “Use of Renewable Feedstock”.

Pictogrammes

Flame
GHS02

Mention d'avertissement

Warning

Mentions de danger

H226

Classification des risques

Flam. Liq. 3

Risques supp

EUH066

Code de la classe de stockage

3 - Flammable liquids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 1

Point d'éclair (°F)

95.0 °F - closed cup

Point d'éclair (°C)

35 °C - closed cup

Équipement de protection individuelle

Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

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Certificats d'analyse (COA)

Lot/Batch Number
SHBQ6561
SHBP2797
SHBP6837
SHBQ2544
SHBN7014

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Stéphanie Rollero et al.
Applied microbiology and biotechnology, 99(5), 2291-2304 (2014-11-22)
Volatile compounds produced by yeast during fermentation greatly influence the organoleptic qualities of wine. We developed a model to predict the combined effects of initial nitrogen and phytosterol content and fermentation temperature on the production of volatile compounds. We used

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