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Merck
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W329355

Sigma-Aldrich

α-Angelica lactone

natural (US), ≥90%, sum of isomers

Synonyme(s) :

4-Hydroxy-3-pentenoic acid γ-lactone, 5-Methyl-2(3H)-furanone

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About This Item

Formule empirique (notation de Hill):
C5H6O2
Numéro CAS:
Poids moléculaire :
98.10
Numéro FEMA:
3293
Numéro Beilstein :
108394
Numéro MDL:
Code UNSPSC :
12164502
Nomenclature NACRES :
NA.21

Source biologique

botanical

Niveau de qualité

Qualité

Fragrance grade
Halal
Kosher
natural (US)

Agence

follows IFRA guidelines

Conformité réglementaire

EU Regulation 1223/2009
FDA 21 CFR 117

Pureté

≥90%

Indice de réfraction

n20/D 1.448 (lit.)

Point d'ébullition

55-56 °C/12 mmHg (lit.)

Pf

13-17 °C (lit.)

Densité

1.092 g/mL at 25 °C (lit.)

Application(s)

flavors and fragrances

Documentation

see Safety & Documentation for available documents

Allergène alimentaire

no known allergens

Allergène de parfum

no known allergens

Propriétés organoleptiques

nutty; sweet; tobacco

Chaîne SMILES 

CC1=CCC(=O)O1

InChI

1S/C5H6O2/c1-4-2-3-5(6)7-4/h2H,3H2,1H3

Clé InChI

QOTQFLOTGBBMEX-UHFFFAOYSA-N

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Clause de non-responsabilité

For R&D or non-EU Food use. Not for retail sale.

Pictogrammes

Exclamation mark

Mention d'avertissement

Warning

Mentions de danger

Classification des risques

Skin Sens. 1

Code de la classe de stockage

10 - Combustible liquids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 2

Point d'éclair (°F)

154.4 °F - closed cup

Point d'éclair (°C)

68 °C - closed cup


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Recent regulatory changes in the US and EU have put the focus on fragrance safety and ingredient transparency, including the MoCRA, to be implemented within the next two years. Manufacturers and suppliers must comply with these changes to ensure they are meeting consumer demand and industry expectations for safety.

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