W310162

Valeric acid

natural, ≥98%, FG

• Synonyme(s) : n-Valeric acid, Pentanoic acid
• Formule linéaire : CH₃(CH₂)₃COOH
• Numéro CAS: 109-52-4
• Poids moléculaire : 102.13
• Numéro FEMA: 3101
• Numéro Beilstein : 969454
• Numéro CE : 203-677-2
• Numéro MDL: MFCD00004413
• Code UNSPSC : 12164502
• Numéro Flavis : 08.007
• Nomenclature NACRES : NA.21

Propriétés

• Source biologique: botanical
• Niveau de qualité: 400
• Qualité: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher; natural
• Agence: follows IFRA guidelines
• Conformité réglementaire: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FDA 21 CFR 117
• Densité de vapeur: 3.5 (vs air)
• Pression de vapeur: 0.15 mmHg ( 20 °C)
• Pureté: ≥98%
• Température d'inflammation spontanée: 707 °F
• Limite d'explosivité: 7.6 %
• Indice de réfraction: n20/D 1.408 (lit.)
• Point d'ébullition: 110-111 °C/10 mmHg (lit.); 185 °C (lit.)
• Pf: −20-−18 °C (lit.)
• Densité: 0.939 g/mL at 25 °C (lit.)
• Application(s): flavors and fragrances
• Documentation: see Safety & Documentation for available documents
• Allergène alimentaire: no known allergens
• Allergène de parfum: no known allergens
• Propriétés organoleptiques: cheese; acidic; sour
• Chaîne SMILES: CCCCC(O)=O
• InChI: 1S/C5H10O2/c1-2-3-4-5(6)7/h2-4H2,1H3,(H,6,7)
• Clé InChI: NQPDZGIKBAWPEJ-UHFFFAOYSA-N

Informations sur la sécurité

• Pictogrammes: GHS05
• Mention d'avertissement: Danger
• Mentions de danger: H314,H412
• Conseils de prudence: P273 - P280 - P303 + P361 + P353 - P304 + P340 + P310 - P305 + P351 + P338 - P363
• Classification des risques: Aquatic Chronic 3 - Eye Dam. 1 - Skin Corr. 1B
• Code de la classe de stockage: 8A - Combustible corrosive hazardous materials
• Classe de danger pour l'eau (WGK): WGK 1
• Point d'éclair (°F): 192.2 °F - closed cup
• Point d'éclair (°C): 89 °C - closed cup