W270318

Methyl 2-furoate

≥98%, FG

• Synonyme(s) : Methyl furan-2-carboxylate, Methyl pyromucate
• Formule empirique (notation de Hill): C₆H₆O₃
• Numéro CAS: 611-13-2
• Poids moléculaire : 126.11
• Numéro FEMA: 2703
• Numéro Beilstein : 111110
• Numéro CE : 210-254-6
• Conseil de l'Europe Nº : 358
• Numéro MDL: MFCD00003236
• Code UNSPSC : 12164502
• ID de substance PubChem : 24901271
• Numéro Flavis : 13.002
• Nomenclature NACRES : NA.21

Propriétés

• Source biologique: synthetic
• Niveau de qualité: 400
• Qualité: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher
• Agence: follows IFRA guidelines; meets purity specifications of JECFA
• Conformité réglementaire: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FDA 21 CFR 110
• Pureté: ≥98%
• Indice de réfraction: n20/D 1.487 (lit.)
• Point d'ébullition: 181 °C (lit.)
• Densité: 1.179 g/mL at 25 °C (lit.)
• Application(s): flavors and fragrances
• Documentation: see Safety & Documentation for available documents
• Allergène alimentaire: no known allergens
• Allergène de parfum: no known allergens
• Propriétés organoleptiques: berry; mushroom; fruity; sweet; tobacco
• Chaîne SMILES: COC(=O)c1ccco1
• InChI: 1S/C6H6O3/c1-8-6(7)5-3-2-4-9-5/h2-4H,1H3
• Clé InChI: HDJLSECJEQSPKW-UHFFFAOYSA-N

Description

Description générale

Methyl 2-furoate has been identified as one of the volatile flavor compounds in tequila, okra, berrycactus and black currant juice.

Application

Methyl 2-furoate is a high-value compound, which finds applications in fine chemicals, fragrance, and flavor industries.

Informations sur la sécurité

• Pictogrammes: GHS06
• Mention d'avertissement: Danger
• Mentions de danger: H301,H312,H315,H319,H335
• Conseils de prudence: P261 - P264 - P280 - P301 + P310 - P302 + P352 + P312 - P305 + P351 + P338
• Classification des risques: Acute Tox. 3 Oral - Acute Tox. 4 Dermal - Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3
• Organes cibles: Respiratory system
• Code de la classe de stockage: 6.1C - Combustible acute toxic Cat.3 / toxic compounds or compounds which causing chronic effects
• Classe de danger pour l'eau (WGK): WGK 3
• Point d'éclair (°F): 163.4 °F - closed cup
• Point d'éclair (°C): 73 °C - closed cup
• Équipement de protection individuelle: Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter