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Sigma-Aldrich

3-Acetyl-2,5-dimethylfuran

98%

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About This Item

Formule empirique (notation de Hill):
C8H10O2
Numéro CAS:
10599-70-9
Poids moléculaire :
138.16
Numéro CE :
234-216-3
Numéro MDL:
MFCD00010281
Code UNSPSC :
12352100
ID de substance PubChem :
24858269
Nomenclature NACRES :
NA.22

Niveau de qualité

100

Pureté

98%

Indice de réfraction

n20/D 1.485 (lit.)

Point d'ébullition

62 °C/0.25 mmHg (lit.)

Densité

1.038 g/mL at 25 °C (lit.)

Groupe fonctionnel

ketone

Chaîne SMILES 

CC(=O)c1cc(C)oc1C

InChI

1S/C8H10O2/c1-5-4-8(6(2)9)7(3)10-5/h4H,1-3H3

Clé InChI

KBSVBCHYXYXDAG-UHFFFAOYSA-N

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Description générale

3-Acetyl-2,5-dimethylfuran is a flavouring agent and its specifications were revised.

Application

3-Acetyl-2,5-dimethylfuran was used in synthesis of:
  • furylfulgide, 2-[1-(2, 5-dimethyl-3-furyl) ethylidene]-3-isopropylidene succinic anhydride
  • chalcones
  • 1-(2′,5′-dimethyl-3′-furyl)-3-(aryl)-2-propen-1-one

Code de la classe de stockage

10 - Combustible liquids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 3

Point d'éclair (°F)

174.2 °F - closed cup

Point d'éclair (°C)

79 °C - closed cup

Équipement de protection individuelle

Eyeshields, Gloves, multi-purpose combination respirator cartridge (US)

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Certificats d'analyse (COA)

Lot/Batch Number
SHBL7159
MKBX5647V
02512JE
07931CW
27918KB

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J Bend et al.
World Health Organization technical report series, (947)(947), 1-225 (2008-06-17)
This report represents the conclusions of a Joint FAO/WHO Expert Committee convened to evaluate the safety of various food additives, including flavouring agents, with a view to recommending acceptable daily intakes (ADIs) and to preparing specifications for identity and purity.
Photochromism of a furylfulgide, 2-[1-(2, 5-dimethyl-3-furyl) ethylidene]-3-isopropylidene succinic anhydride in solvents and polymer films
Yokoyama Y, et al.
Bulletin of the Chemical Society of Japan, 63(6), 1607-1610 (1990)
SYNTHESIS AND STUDY OF ANTI-INFLAMMATORY AND ANTIMICROBIAL ACTIVITY OF SOME NEW 1, 3, 5-TRISUBSTITUTED PYRAZOLINES.
Sridhar S, et al.
International Journal of Chemical Sciences, 8(4), 2697-2707 (2010)
Maura Koehle et al.
ChemSusChem, 10(1), 91-98 (2016-12-13)
A four-step catalytic process was developed to produce p-methylstyrene from methylfuran, a biomass-derived species. First, methylfuran was acylated over zeolite H-Beta with acetic anhydride. Second, the acetyl group was reduced to an ethyl group with hydrogen over copper chromite. Third

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