W363421
4,5-Dimethyl-3-hydroxy-2,5-dihydrofuran-2-one solution
3 wt. % in propylene glycol
Sinónimos:
Caramel furanone, Sotolon, Sugar lactone
About This Item
Productos recomendados
origen biológico
synthetic
Nivel de calidad
grado
Halal
Kosher
concentración
3 wt. % in propylene glycol
índice de refracción
n20/D 1.434
aplicaciones
flavors and fragrances
Documentación
see Safety & Documentation for available documents
alérgeno alimentario
no known allergens
Organoléptico
caramel; maple; sweet
InChI
1S/C6H8O3/c1-3-4(2)9-6(8)5(3)7/h4,7H,1-2H3
Clave InChI
UNYNVICDCJHOPO-UHFFFAOYSA-N
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Descripción general
Acciones bioquímicas o fisiológicas
Código de clase de almacenamiento
10 - Combustible liquids
Clase de riesgo para el agua (WGK)
WGK 3
Punto de inflamabilidad (°F)
Not applicable
Punto de inflamabilidad (°C)
Not applicable
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