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Merck

W250716

Sigma-Aldrich

Geraniol

greener alternative

natural, ≥97%, FG

Sinónimos:

trans-3,7-Dimethyl-2,6-octadien-1-ol

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About This Item

Fórmula lineal:
(CH3)2C=CHCH2CH2C(CH3)=CHCH2OH
Número de CAS:
Peso molecular:
154.25
Número de FEMA:
2507
Beilstein:
1722456
nº del Consejo Europeo:
60
Número MDL:
Código UNSPSC:
12164502
ID de la sustancia en PubChem:
Número Flavis:
2.012
NACRES:
NA.21

grado

FG
Fragrance grade
Halal
Kosher
natural

Nivel de calidad

Agency

follows IFRA guidelines

cumplimiento norm.

EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FDA 21 CFR 117
FDA 21 CFR 182.60

densidad de vapor

5.31 (vs air)

Análisis

≥97%

composición

contains IFRA and EU 1223/2009 restricted Geraniol

características de los productos alternativos más sostenibles

Less Hazardous Chemical Syntheses
Use of Renewable Feedstocks
Learn more about the Principles of Green Chemistry.

impurezas

<30% β-citronellol

índice de refracción

n20/D 1.474 (lit.)

bp

229-230 °C (lit.)

densidad

0.879 g/mL at 20 °C (lit.)

aplicaciones

flavors and fragrances

Documentación

see Safety & Documentation for available documents

alérgeno alimentario

no known allergens

alérgeno de la fragancia

geraniol

categoría alternativa más sostenible

Organoléptico

citrus; floral; fruity; rose; sweet

cadena SMILES

C\C(C)=C\CC\C(C)=C\CO

InChI

1S/C10H18O/c1-9(2)5-4-6-10(3)7-8-11/h5,7,11H,4,6,8H2,1-3H3/b10-7+

Clave InChI

GLZPCOQZEFWAFX-JXMROGBWSA-N

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Descripción general

Geraniol is a monoterpene alcohol that occurs as one of the main flavor constituents in Kansho-shochu, sweet basil, hopped beer and green tea.
We are committed to bringing you Greener Alternative Products, which adhere to one of the four categories of Greener Alternatives . This product is a Biobased products, showing key improvements in Green Chemistry Principles “Less Hazardous Chemical Syntheses” and “Use of Renewable Feedstock”.

Aplicación


  • Pectin/sodium alginate-based active film integrated with microcrystalline cellulose and geraniol for food packaging applications.: Investigates the use of geraniol in developing biodegradable active packaging films, emphasizing its role in enhancing antimicrobial properties (Hoque et al., 2024).

  • The enhancement of flowery-like aroma in green tea under optimized processing conditions by sensory-directed flavor analysis.: Explores how geraniol enhances the flowery-like aroma in green tea, with a focus on sensory evaluation and optimization of processing conditions (Wang et al., 2024).

  • Antifungal activity of bio-active cell-free culture extracts and volatile organic compounds (VOCs) synthesised by endophytic fungal isolates of Garden Nasturtium.: Discusses the synthesis of VOCs including geraniol by fungal isolates, highlighting their antifungal activities against plant pathogens (Santra et al., 2024).

Pictogramas

CorrosionExclamation mark

Palabra de señalización

Danger

Frases de peligro

Clasificaciones de peligro

Eye Dam. 1 - Skin Irrit. 2 - Skin Sens. 1

Código de clase de almacenamiento

10 - Combustible liquids

Clase de riesgo para el agua (WGK)

WGK 1

Punto de inflamabilidad (°F)

226.4 °F - closed cup

Punto de inflamabilidad (°C)

108 °C - closed cup

Equipo de protección personal

Faceshields, Gloves, Goggles, type ABEK (EN14387) respirator filter


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Characterization of geraniol synthase from the peltate glands of sweet basil.
Iijima Y, et al.
Plant Physiology, 134(1), 370-379 (2004)
Biotransformation of hop-derived monoterpene alcohols by lager yeast and their contribution to the flavor of hopped beer.
Takoi K, et al.
Journal of Agricultural and Food Chemistry, 58(8), 5050-5058 (2010)
Characteristic flavor of Kamho-shochu (sweet potato spirit).
Ohta T, et al.
Agricultural and Biological Chemistry, 54(6), 1353-1357 (1990)
Antimicrobial activity of green tea flavor components and their combination effects.
Kubo I, et al.
Journal of Agricultural and Food Chemistry, 40(2), 245-248 (1992)
Edita E Revay et al.
Acta tropica, 124(1), 102-105 (2012-07-04)
We conducted a study to determine the degree of personal protection provided by the Terminix(®) ALLCLEAR(®) Mosquito Mister - Lantern Edition. This outdoor unit was operated to disperse an aerosolized aqueous 0.3% geraniol emulsion in timed-release intervals of 5.0, 7.5

Artículos

Recent regulatory changes in the US and EU have put the focus on fragrance safety and ingredient transparency, including the MoCRA, to be implemented within the next two years. Manufacturers and suppliers must comply with these changes to ensure they are meeting consumer demand and industry expectations for safety.

Nuestro equipo de científicos tiene experiencia en todas las áreas de investigación: Ciencias de la vida, Ciencia de los materiales, Síntesis química, Cromatografía, Analítica y muchas otras.

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