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Merck
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W288705

Sigma-Aldrich

Hydrocinnamaldehyde

≥95%, stabilized, FG, FCC

Sinónimos:

3-Phenylpropanal, 3-Phenylpropionaldehyde

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About This Item

Fórmula lineal:
C6H5CH2CH2CHO
Número de CAS:
104-53-0
Peso molecular:
134.18
Número de FEMA:
2887
Beilstein:
1071910
Número CE:
203-211-8
nº del Consejo Europeo:
2013
Número MDL:
MFCD00007021
Código UNSPSC:
12164502
ID de la sustancia en PubChem:
24901375
Número Flavis:
5.080
NACRES:
NA.21

origen biológico

synthetic

Nivel de calidad

300

grado

FG
Fragrance grade
Halal
Kosher

Agency

follows IFRA guidelines

cumplimiento norm.

EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FCC
FDA 21 CFR 172.515

Análisis

≥95%

contiene

α-tocopherol,synthetic as stabilizer
 citric acid, synthetic as stabilizer

índice de refracción

n20/D 1.523 (lit.)

bp

97-98 °C/12 mmHg (lit.)

densidad

1.019 g/mL at 25 °C (lit.)

aplicaciones

flavors and fragrances

Documentación

see Safety & Documentation for available documents

alérgeno alimentario

no known allergens

alérgeno de la fragancia

no known allergens

Organoléptico

green; citrus; floral; peach

cadena SMILES

[H]C(=O)CCc1ccccc1

InChI

1S/C9H10O/c10-8-4-7-9-5-2-1-3-6-9/h1-3,5-6,8H,4,7H2

Clave InChI

YGCZTXZTJXYWCO-UHFFFAOYSA-N

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Descripción general

Hydrocinnamaldehyde is one of the volatile constituents of cinnamon essential oil.

Acciones bioquímicas o fisiológicas

Taste at 20 ppm

Otras notas

Natural occurrence: Cinnamon, tomato, chicken, beer and oregano.

Código de clase de almacenamiento

10 - Combustible liquids

Clase de riesgo para el agua (WGK)

WGK 2

Punto de inflamabilidad (°F)

203.0 °F - closed cup

Punto de inflamabilidad (°C)

95 °C - closed cup

Equipo de protección personal

Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

Certificados de análisis (COA)

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