L1754

Lipase aus Candida rugosa

Type VII, ≥700 unit/mg solid

• Synonym(e): Lipase AY 30 Amano, Triacylglycerol-acylhydrolase, Triacylglycerol-lipase
• CAS-Nummer: 9001-62-1
• EC-Nummer: 3.1.1.3 (BRENDA, IUBMB)
• EG-Nummer: 232-619-9
• MDL-Nummer: MFCD00131509
• UNSPSC-Code: 12352204
• NACRES: NA.54

Eigenschaften

• Biologische Quelle: fungus (candida rugosa)
• Qualitätsniveau: 200
• Typ: Type VII
• Form: lyophilized
• Spezifische Aktivität: ≥700 unit/mg solid
• Lagerbedingungen: (Tightly closed. Dry)
• Methode(n): cell based assay: suitable
• Farbe: beige; white
• Löslichkeit: water: slightly soluble
• Lagertemp.: 2-8°C
• InChI: 1S/C11H9N3O2.Na/c15-8-4-5-9(10(16)7-8)13-14-11-3-1-2-6-12-11;/h1-7,16H,(H,12,14);/q;+1/b13-9-;
• InChIKey: QWZUIMCIEOCSJF-CHHCPSLASA-N

Beschreibung

Allgemeine Beschreibung

Forschungsbereich: Zellstruktur

Lipasen kommen in den Sekreten der Bauchspeicheldrüse vor. Diese Enzymklasse enthält α- und β-Hydrolasefaltungen. Candida rugosa produziert mehrere Lipase-Isoenzyme, die über 80 % Sequenzhomologie verfügen.

Anwendung

Lipase aus Candida rugosa wird wie folgt verwendet:

• zur Synthetisierung von Dextran-Fettsäureestern
• zur Untersuchung der Wirkung von Lipase auf die Produktion konjugierter Linolsäure (CLA1 und CLA2) in Gegenwart von Sonnenblumenöl und Rizinusöl
• zur Herstellung von pH-imprimiertem Enzym für die lipasekatalysierte Trans-Veresterung von Dextran T-40 mit Vinyldecanoat.

Lipasen werden in der Industrie zum Auflösen von chiralen Verbindungen und zur Umesterung bei der Herstellung von Biodiesel verwendet.

Biochem./physiol. Wirkung

Lipasen sind Enzyme und Biokatalysatoren, die die Hydrolyse von Triacylglycerinen zu Glycerin und freien Fettsäuren katalysieren. Sie kommen bei Biotransformationsreaktionen zum Einsatz. Sie besitzen eine breite Substrattoleranz und sind höchst stereo- und regioselektiv. Lipasen vermitteln den Transport von Lipiden. Ein erhöhter Serumlipase-Spiegel wird bei Pankreatitis beobachtet. Lipasen sind die bevorzugten Katalysatoren für langkettige Fettsäuren. Lipasen werden in vielen verschiedenen Lösungsmitteln sowohl wässriger als auch nicht-wässriger Natur angewendet und werden daher für die organische Synthese und ähnliche Anwendungen genutzt.

Tri-, Di- und Monoglyceride werden hydrolysiert (in abnehmender Reihenfolge der Rate).

Lipasen katalysieren die Hydrolyse von Triacylglycerinen zu Glycerin und freien Fettsäuren.

Einheitendefinition

Eine Einheit hydrolisiert 1,0 μVal Fettsäure aus einem Triglycerid in 1 Stunde bei einem pH-Wert von pH 7,2 und 37 °C. (Dies entspricht ca. 10 μl CO₂ in 30 Minuten).

Sicherheitshinweise

• Piktogramme: GHS08
• Signalwort: Danger
• H-Sätze: H334
• P-Sätze: P261 - P284 - P501
• Gefahreneinstufungen: Resp. Sens. 1
• Lagerklassenschlüssel: 11 - Combustible Solids
• WGK: WGK 1
• Flammpunkt (°F): Not applicable
• Flammpunkt (°C): Not applicable
• Persönliche Schutzausrüstung: Eyeshields, Gloves, type N95 (US)