8.18718

Vanillin

for synthesis

• Synonym(e): Vanillin, 4-Hydroxy-3-methoxybenzaldehyd
• Lineare Formel: (CH₃O)(OH)C₆H₃CHO
• CAS-Nummer: 121-33-5
• Molekulargewicht: 152.15
• MDL-Nummer: MFCD00006942
• UNSPSC-Code: 12352114
• EG-Index-Nummer: 204-465-2
• NACRES: NA.22

Eigenschaften

• Dampfdruck: 0.0029 hPa ( 25 °C)
• Qualitätsniveau: 200
• Assay: ≥99.0% (HPLC)
• Form: powder
• Selbstzündungstemp.: >400 °C
• Wirksamkeit: ≥4200 mg/kg LD₅₀, oral (Rat); >5010 mg/kg LD₅₀, skin (Rabbit)
• Eignung der Reaktion: reagent type: reductant
• pH-Wert: 4.3 (20 °C, 10 g/L in H₂O)
• mp (Schmelzpunkt): 80-83.5 °C
• Übergangstemp.: flash point 160 °C
• Löslichkeit: 9 g/L
• Dichte: 1.06 g/cm³ at 20 °C
• Schüttdichte: 600 kg/m³
• Lagertemp.: 2-30°C
• InChI: 1S/C8H8O3/c1-11-8-4-6(5-9)2-3-7(8)10/h2-5,10H,1H3
• InChIKey: MWOOGOJBHIARFG-UHFFFAOYSA-N

Beschreibung

Anwendung

• Vanillin formation from ferulic acid in Vanilla planifolia is catalysed by a single enzyme: This study identifies that a single hydratase/lyase is responsible for converting ferulic acid to vanillin in Vanilla planifolia, providing insights into the natural vanilla flavor production process (NJ Gallage et al., 2014).


• Overview of the role of vanillin in neurodegenerative diseases and neuropathophysiological conditions: This review covers the role of vanillin in various neurodegenerative conditions, focusing on its pharmacological properties and applications in this field (C Iannuzzi et al., 2023).

Hinweis zur Analyse

Gehalt (HPLC, Fl.%): ≥ 99,0 % (a/a)
Schmelzbereich (unterer Wert): ≥ 81 °C
Schmelzbereich (oberer Wert): ≤ 83 °C
Identität (IR): entspricht

Sicherheitshinweise

• Piktogramme: GHS07
• Signalwort: Warning
• H-Sätze: H319
• P-Sätze: P264 - P280 - P305 + P351 + P338 - P337 + P313
• Gefahreneinstufungen: Eye Irrit. 2
• Lagerklassenschlüssel: 11 - Combustible Solids
• WGK: WGK 1
• Flammpunkt (°F): 319.6 - 321.4 °F - closed cup
• Flammpunkt (°C): 159.8 - 160,8 °C - closed cup