Přejít k obsahu
Merck
Všechny fotografie(1)

Key Documents

View All Documentation

W313726

Sigma-Aldrich

2,6-Dimethoxyphenol

natural, ≥96%

Synonyma:

Pyrogallol 1,3-dimethyl ether

Přihlásitk zobrazení cen stanovených pro organizaci a smluvních cen
Všechny fotografie(1)

About This Item

Lineární vzorec:
(CH3O)2C6H3OH
Číslo CAS:
91-10-1
Molekulová hmotnost:
154.16
FEMA Number:
3137
Beilstein/REAXYS Number:
1526871
EC Number:
202-041-1
MDL number:
MFCD00064434
UNSPSC Code:
12164502
PubChem Substance ID:
24901484
Flavis number:
4.036
NACRES:
NA.21

grade

Fragrance grade
Halal
Kosher
natural

Quality Level

400

agency

follows IFRA guidelines

reg. compliance

EU Regulation 1223/2009

assay

≥96%

bp

261 °C (lit.)

mp

50-57 °C (lit.)

application(s)

flavors and fragrances

documentation

see Safety & Documentation for available documents

food allergen

no known allergens

fragrance allergen

no known allergens

organoleptic

bacon; balsamic; smoky

SMILES string

COc1cccc(OC)c1O

InChI

1S/C8H10O3/c1-10-6-4-3-5-7(11-2)8(6)9/h3-5,9H,1-2H3

InChI key

KLIDCXVFHGNTTM-UHFFFAOYSA-N

Gene Information

human ... GABRA1(2554)

Hledáte podobné produkty? Navštivte Průvodce porovnáváním produktů

General description

2,6-Dimethoxyphenol (syringol) is a phenol with methoxy groups at the 2 and 6 positions. It is a highly versatile molecule with a woody, and smoky aroma used in foods like meat, soups, and seafood.

Application

2,6-Dimethoxyphenol is used as a flavoring agent in the food industry, particularly in smoked foods.

Disclaimer

For R&D or non-EU Food use. Not for retail sale.

pictograms

Exclamation mark
GHS07

signalword

Warning

Hazard Classifications

Acute Tox. 4 Oral - Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3

target_organs

Respiratory system

Storage Class

11 - Combustible Solids

wgk_germany

WGK 3

flash_point_f

284.0 °F - closed cup

flash_point_c

140 °C - closed cup

ppe

dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves

Osvědčení o analýze (COA)

Vyhledejte osvědčení Osvědčení o analýze (COA) zadáním čísla šarže/dávky těchto produktů. Čísla šarže a dávky lze nalézt na štítku produktu za slovy „Lot“ nebo „Batch“.

Již tento produkt vlastníte?

Dokumenty související s produkty, které jste v minulosti zakoupili, byly za účelem usnadnění shromážděny ve vaší Knihovně dokumentů.

Navštívit knihovnu dokumentů

Chemical composition, antioxidant, and antibacterial activity of wood vinegar from Litchi chinensis
Yang JF, et al.
Molecules (Basel), 21(9), 1150-1150 (2016)
Seperation of syringol from birch wood-derived vacuum pyrolysis oil
Murwanashyaka JN, et al.
Separation and Purification Technology, 24(1-2), 155-165 (2001)
A Miele et al.
Journal of applied microbiology, 108(3), 998-1006 (2009-09-09)
To select better performing laccase variants among the 2300 randomly mutated variants of Pleurotus ostreatus POXA1b laccase to develop improved laccase-based biocatalysts. Screening of collections of 2300 randomly mutated variants of POXA1b was performed by assaying activity towards the phenolic
Yu Huan Liu et al.
Applied microbiology and biotechnology, 91(3), 667-675 (2011-04-28)
To obtain better performing laccases for textile dyes decolorization, random mutagenesis of Lac591, a metagenome-derived alkaline laccase, was carried out. After three rounds of error-prone PCR and high-throughput screening by assaying enzymatic activity toward the phenolic substrate 2,6-dimethoxyphenol (2,6-DMP), a
R Sahay et al.
Applied biochemistry and biotechnology, 166(3), 563-575 (2011-11-15)
A laccase has been purified from the liquid culture growth medium containing bagasse particles of Fomes durissimus. The method involved concentration of the culture filtrate by ultrafiltration and anion exchange chromatography on diethyl aminoethyl cellulose. The sodium dodecyl sulphate-polyacrylamide gel
Zobrazit všechny související dokumenty

Náš tým vědeckých pracovníků má zkušenosti ve všech oblastech výzkumu, včetně přírodních věd, materiálových věd, chemické syntézy, chromatografie, analytiky a mnoha dalších..

Obraťte se na technický servis.