W224928

D-Carvone

≥96%, FG

• Sinónimos: (S)-(+)-Carvone, (+)-Carvone, (S)-5-Isopropenyl-2-methyl-2-cyclohexenone, p-Mentha-6,8-dien-2-one
• Fórmula empírica (notación de Hill): C₁₀H₁₄O
• Número de CAS: 2244-16-8
• Peso molecular: 150.22
• Número de FEMA: 2249
• Beilstein: 2042970
• Número CE: 218-827-2
• nº del Consejo Europeo: 146
• Número MDL: MFCD00062997
• Código UNSPSC: 12164502
• ID de la sustancia en PubChem: 24900949
• Número Flavis: 7.146
• NACRES: NA.21

Propiedades

• origen biológico: synthetic
• Nivel de calidad: 400
• grado: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher
• Agency: follows IFRA guidelines; meets purity specifications of JECFA
• cumplimiento norm.: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FDA 21 CFR 117
• Ensayo: ≥96%
• composición: contains IFRA restricted Carvone
• índice de refracción: n20/D 1.497 (lit.)
• bp: 96-98 °C/10 mmHg (lit.)
• densidad: 0.96 g/mL at 25 °C (lit.)
• aplicaciones: flavors and fragrances
• Documentación: see Safety & Documentation for available documents
• alérgeno alimentario: no known allergens
• alérgeno de la fragancia: carvone
• Organoléptico: caraway; minty
• cadena SMILES: CC(=C)[C@H]1CC=C(C)C(=O)C1
• InChI: 1S/C10H14O/c1-7(2)9-5-4-8(3)10(11)6-9/h4,9H,1,5-6H2,2-3H3/t9-/m0/s1
• Clave InChI: ULDHMXUKGWMISQ-VIFPVBQESA-N

Descripción

Descripción general

D-Carvone is a monoterpene ketone that can be used as a flavoring agent. It occurs naturally in essential oil of caraway seeds and citrus fruits.

Información de seguridad

• Pictogramas: GHS07
• Palabra de señalización: Warning
• Frases de peligro: H317
• Consejos de prudencia: P261 - P272 - P280 - P302 + P352 - P333 + P313 - P362 + P364
• Clasificaciones de peligro: Skin Sens. 1A
• Código de clase de almacenamiento: 10 - Combustible liquids
• Clase de riesgo para el agua (WGK): WGK 1
• Punto de inflamabilidad (°F): 204.1 °F - closed cup
• Punto de inflamabilidad (°C): 95.6 °C - closed cup
• Equipo de protección personal: Eyeshields, Gloves