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W390607

Sigma-Aldrich

2′-Aminoacetophenone

≥98%

Sinonimo/i:

2-Acetylaniline

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About This Item

Formula condensata:
H2NC6H4COCH3
Numero CAS:
551-93-9
Peso molecolare:
135.16
Numero FEMA:
3906
Beilstein:
386122
Numero CE:
209-002-8
Numero MDL:
MFCD00007717
Codice UNSPSC:
12164502
ID PubChem:
24901933
Numero Flavis:
11.008
NACRES:
NA.21
Prezzi e disponibilità al momento non sono disponibili

Origine biologica

synthetic

Livello qualitativo

400

Grado

Halal
Kosher

Saggio

≥98%

Indice di rifrazione

n20/D 1.614 (lit.)

P. ebollizione

85-90 °C/0.5 mmHg (lit.)

Densità

1.112 g/mL at 25 °C (lit.)

applicazioni

flavors and fragrances

Documentazione

see Safety & Documentation for available documents

Allergene alimentare

no known allergens

Organolettico

grape

Temperatura di conservazione

2-8°C

Stringa SMILE

CC(=O)c1ccccc1N

InChI

1S/C8H9NO/c1-6(10)7-4-2-3-5-8(7)9/h2-5H,9H2,1H3
GTDQGKWDWVUKTI-UHFFFAOYSA-N

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Descrizione generale

2′-Aminoacetophenone is one of the key volatile flavor components of masa corn flour products.{9] It is also reported to be responsible for the grape-like odor in culture media growing Pseudomonas aeruginosa.[1]

Esclusione di responsabilità

For R&D or non-EU Food use. Not for retail sale.

Pittogrammi

Exclamation mark
GHS07

Avvertenze

Warning

Indicazioni di pericolo

H315,H319,H335

Classi di pericolo

Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3

Organi bersaglio

Respiratory system

Codice della classe di stoccaggio

10 - Combustible liquids

Classe di pericolosità dell'acqua (WGK)

WGK 3

Punto d’infiammabilità (°F)

235.4 °F - closed cup

Punto d’infiammabilità (°C)

113 °C - closed cup

Dispositivi di protezione individuale

Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

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Certificati d'analisi (COA)

Lot/Batch Number
SHBL8626
MKCK0869
MKBW8011V
MKBQ9446V
MKBP7437V

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Journal of Clinical Microbiology, 9(4), 479-484 (1979)
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