W287407

Phenylacetaldehyde

≥95%, FCC, FG

• Sinonimo/i: 2-Phenylacetaldehyde, α-Tolyaldehyde
• Formula condensata: C₆H₅CH₂CHO
• Numero CAS: 122-78-1
• Peso molecolare: 120.15
• Numero FEMA: 2874
• Beilstein: 385791
• Numero CE: 204-574-5
• N° CoE: 116
• Numero MDL: MFCD00006993
• Codice UNSPSC: 12164502
• eCl@ss: 39023706
• ID PubChem: 24901365
• Numero Flavis: 5.030
• NACRES: NA.21
• Organolettico: chocolate; green; honey; hyacinth
• Grado: FG; Halal; Kosher
• Origine biologica: synthetic
• agenzia: meets purity specifications of JECFA
• Allergene alimentare: no known allergens

Proprietà

• Origine biologica: synthetic
• Livello qualitativo: 400
• Grado: FG; Halal; Kosher
• agenzia: meets purity specifications of JECFA
• Conformità normativa: EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FCC; FDA 21 CFR 172.515
• Descrizione: may contain Citric acid
• Saggio: ≥95%
• Indice di rifrazione: n20/D 1.535 (lit.)
• P. ebollizione: 195 °C
• Punto di fusione: −10 °C (lit.)
• Densità: 1.035 g/mL at 25 °C
• applicazioni: flavors and fragrances
• Documentazione: see Safety & Documentation for available documents
• Allergene alimentare: no known allergens
• Organolettico: chocolate; green; honey; hyacinth
• Temperatura di conservazione: 2-8°C
• Stringa SMILE: O=CCc1ccccc1
• InChI: 1S/C8H8O/c9-7-6-8-4-2-1-3-5-8/h1-5,7H,6H2; DTUQWGWMVIHBKE-UHFFFAOYSA-N

Descrizione

Descrizione generale

Phenylacetaldehyde is an important aroma volatile found in tomato and roses.[1] It has also been identified in potato[2], roasted cocoa beans[3] and honey.[4] Phenylacetaldehyde is also a potent moth attractant.[5][6]

Azioni biochim/fisiol

Taste at 5.0 ppm

Altre note

Natural occurrence: Apple, apricot, bilbery, cherry, grapefruit, guava, orange peel, peach, raisin, grape, asparagus, blackberry, papaya, melon, cabbage, sweet pepper and celery leaves.

Informazioni sulla sicurezza

• Pittogrammi: GHS05,GHS07
• Avvertenze: Danger
• Indicazioni di pericolo: H302,H314,H317,H412
• Consigli di prudenza: P261 - P273 - P280 - P301 + P312 - P303 + P361 + P353 - P305 + P351 + P338
• Classi di pericolo: Acute Tox. 4 Oral - Aquatic Chronic 3 - Eye Dam. 1 - Skin Corr. 1B - Skin Sens. 1A
• Codice della classe di stoccaggio: 8A - Combustible corrosive hazardous materials
• Classe di pericolosità dell'acqua (WGK): WGK 1
• Punto d’infiammabilità (°F): 154.4 °F - (External MSDS)
• Punto d’infiammabilità (°C): 68 °C - (External MSDS)
• Dispositivi di protezione individuale: Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter